Огурец "Трапер" F1

Три простых способа приготовления малосольных огурцов:

1. Самый быстрый способ (малосольные огурцы будут готовы уже через 6 часов).
Для этого необходимо:
• 1 кг огурчиков среднего размера
• 1 ст. ложка соли
• 4 зубчика чеснока
• пучок укропа
• добавляем лист хрена при наличии или по желанию.
Процесс:
1. Огурцы моем, срезаем кончики.
2. Чеснок чистим, давим ножом.
3. Промытый укроп рвём руками.
4. Складываем все ингредиенты в пакет, добавляем соль (воду не добавляем).
5. Завязываем пакет и энергично трясём, распределяя соль.
6. Убираем в холодильник на 6 часов или на ночь.

2. На минеральной воде.
Для этого необходимо:
• 1 кг небольших огурцов
• пучок укропа
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовых ложки соли (без горки)
• 1 л минеральной воды с газом.
Процесс:
1. Огурцы моем, срезаем кончики, чеснок нарезаем пластинами.
2. На дно кастрюли (или любой другой удобной емкости) кладем половину укропа и чеснока. Сверху кладем оставшиеся огурцы и зелень с чесноком.
3. Соль растворяем в минералке, заливаем огурцы, убираем в холодильник на 14 часов.

3. В 3-литровой банке с кипятком.
• мелкие огурчики в необходимом количестве, чтобы заполнить ёмкость
• пучок свежего укропа с зонтиками или сухие семена укропа
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки соли крупного помола с небольшой горкой
• кипяток.
Процесс:
1. Огурцы моем, срезаем кончики.
2. Хорошо моем банку (в стерилизации нет необходимости). На дно укладываем укроп и нарезанный чеснок.
3. Укладываем огурцы, сверху добавляем ещё немного укропа.
4. Добавляем соль, заливаем кипятком.
5. Закрываем банку обычной пластиковой крышкой.
6. После остывания ставим банку в холодильник. Огурцы готовы к употреблению уже через 24 часа.