Ваша корзина пуста!
Огурец "Засолочный"
Огурец "Засолочный".
Вкусный и хрустящий огурец, выращиваемый в открытом грунте.
Сорт раннеспелый, от всходов до появления плодов 40-45 дней. Растение индетерминантное, среднее по росту, средние ветви, смешанное цветение.
Плод цилиндрический, крупнобугорчатый, с чёрными шипами, длиной 10-11 см и массой 100-125 г.
Кожица у плодов толстая, хрустящей консистенции, что делает сорт идеальным для засолки. Отличный вкус. Толерантен к мучнистой росе. Урожайность: 3-5 кг/м2.
Ценность сорта: стабильный урожай, высокие товарные свойства, хорошие засолочные качества. Универсальное использование.
Вкусный и хрустящий огурец, выращиваемый в открытом грунте.
Сорт раннеспелый, от всходов до появления плодов 40-45 дней. Растение индетерминантное, среднее по росту, средние ветви, смешанное цветение.
Плод цилиндрический, крупнобугорчатый, с чёрными шипами, длиной 10-11 см и массой 100-125 г.
Кожица у плодов толстая, хрустящей консистенции, что делает сорт идеальным для засолки. Отличный вкус. Толерантен к мучнистой росе. Урожайность: 3-5 кг/м2.
Ценность сорта: стабильный урожай, высокие товарные свойства, хорошие засолочные качества. Универсальное использование.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ.
В стеклянные банки на дно укладывают нарезанную пряную зелень (укроп, листья чёрной смородины, дубовые и вишнёвые листья, эстрагон, чеснок) и свежие огурцы.
Затем банки заливают раствором соли (на 1 л воды 60 г соли), сверху кладут пряную зелень, накрывают их марлей и выдерживают 2-3 суток при температуре +18+20°С.
За это время огурцы становятся малосольными. С банок снимают марлю, закрывают жестяными крышками и стерилизуют в кастрюле с водой, подогретой до +50°С.
Воду доводят до кипения и выдерживают в ней банки 20-25 минут, затем банки вынимают, переворачивают и охлаждают.
