Горох "Генеросо" (250,0 г)

Горох "Generoso".
Раннеспелый, вьющийся, высокорослый сорт (110-120 см). От всходов до технической спелости 50-60 дней.
Стручок крупный, дугообразный и остроконечный, содержащий 8-9 гладких горошин. Вкусовые качества отличные.
Сорт устойчив к основным заболеваниям гороха.

* Для употребления в пищу снимают совсем зелёные, но уже достаточно заполненные стручки (стоит отметить, что у гороха слабая корневая система, поэтому, снимая стручки, необходимо одной рукой придерживать стебель, чтобы за стручок не выдернуть случайно растение из почвы).
По срокам созревания горох может быть раннеспелым (около 55 дней с момента появления всходов), среднеранним (приблизительно 65 дней), среднепоздним (от 75 до 85 дней) и позднеспелым (90-100 дней). Для того, чтобы в течение всего лета лакомиться молодым зелёным горошком, необходимо сеять одновременно несколько сортов с разными сроками созревания. Либо можно высевать горох в несколько сроков, то есть с интервалом в 10 дней.
Посев всех видов гороха можно делать довольно рано, поскольку все они холодостойкие. Зёрна гороха не нуждаются в предварительном замачивании, их сеют сухими на глубину 5 см во влажную почву и накрывают плёнкой.
По прошествии 10-15 дней начинают появляться всходы (в этот момент плёнку нужно сразу снять, чтобы они не "сгорели").
Опоры под горох рекомендуется устанавливать сразу перед посевом, чтобы отпугнуть птиц, которые способны нанести молодым растениям значительный урон.
Подвязывать растения к шпалере нужно, когда они достигнут высоты 15-20 см. Однако существуют низкорослые сорта (например, принадлежащие к сортотипу "Афила", не требующие подвязки, особенно если посеять вместе два зерна. В результате растения будут цепляться друг за друга, что не позволит им сваливаться на землю (но помните, что низкорослые сорта менее урожайны).
При появлении первых бутонов на горох может напасть гороховка (гороховая зерновка). Она прокалывает бутон, а затем откладывает в него личинку. Чтобы этого не допустить, нужно опрыскать растения  “Фитовермом” или другим акарицидом системного действия. Поскольку вредитель паразитирует в течение всего лета, то спустя 3 недели необходимо провести повторное опрыскивание.
Кстати, чтобы повысить урожай гороха, рекомендуется верхушку растения оборвать, когда оно достигнет высоты 25 см. В результате растения начинают сильно ветвиться и не будут слишком высокими. Спустя 12-15 дней с момента начала цветения нужно приступать с сбору гороха. Именно в это время он будет самым вкусным и нежным.
А вот на семена стручки нужно убирать, когда они посветлеют. Лучше всего брать для этого самые первые бобы. Причём, если стоит влажная погода, то зёрна могут заплесневеть.
Для избежания этой неприятности нужно лишь приоткрыть створки, но зёрна не вынимать до тех пор, пока они полностью не подсохнут в этих самых створках. При таком способе они отпадут сами. Стоит отметить, что лучше всегда иметь свои семена гороха, нежели магазинные.
Ботву гороха не нужно убирать с грядки после уборки, а лучше закопать прямо в почву. В результате чего азотфиксирующие клубеньковые бактерии, которые будут ещё долгое время жить на остатках корней, обогатят почву биологически активными веществами и азотом, улучшат её структуру.

Горох содержит вещества, которые предотвращают склероз, а также старение головного мозга. Кроме того, он является источником растительного белка.
Однако горох противопоказан людям, страдающим подагрой.