Горох "Шестинедельный" (Szesciotygodniowy)

Горох мозговой "Szesciotygodniowy" (Шестинедельный).
Сорт среднеспелый, высотой 80-100 см. Стручки тёмно-зелёные, длиной до 9 см, содержащие 7-9 сладких горошин.
Очень болезнеустойчив.
Семена в спелом состоянии сморщены. Содержат 6–9 % сахара (почти исключительно сахароза), поэтому обладают сладким вкусом (вследствие чего зачастую его ошибочно принимают за горох сахарный).
Применяется в основном для косервирования (для консервов с рассолом предпочитаются светлые сорта, а для заморозки - тёмные).
* Для приготовления супов сорта сморщенного гороха не пригодны, поскольку во время варки не становятся мягкими.
1,0 г = 4-8 семян.

Eng.: Wrinkled pea. Suom.: Herne. Sven.: Märgärt.