Capsicum annuum L.
Производитель: Franchi
В упаковке:1,0 g
Наличие:Есть в наличии
3.05€
Без НДС: 2.54€
Перец острый "Анахейм чили" (1000-1500 SHU).
Среднеранний сорт для открытого и защищённого грунта.
Ценность сорта: холодостойкость, обильное плодоношение и дружное созревание.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, для приготовления различных приправ, консервирования, сушки.

Eng.: Chile Pepper. Suom.: Chilipaprika. Sven.: Het peppar.

Классический соус чили

Chili pepper sauce

Ингредиенты:
50 г перца чили;
3 зубчика чеснока;
1 столовая ложка растительного масла;
1 чайная ложка крахмала;
1 столовая ложка винного или яблочного уксуса;
1 чайная ложка сахара; щепотка соли.

Приготовление
Измельчите в блендере чеснок и перец чили. Полученную смесь переложите в кастрюлю, добавьте уксус, масло, соль и сахар и поставьте на медленный огонь.Как только соус начнёт закипать, добавьте крахмал. Сразу после закипания снимите кастрюлю с плиты и поставьте охлаждаться. Из-за крахмала соус получается довольно густым. Если вы хотите сделать его более жидким, просто откажитесь от этого ингредиента. В чистой герметичной посуде соус может храниться в холодильнике около недели.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.