Фасоль кустовая "Сателлит"

* Суп с фасолью и орехами.
Ингредиенты: Фасоль - 1/2 стакана, картофель (большие клубни) - 4 шт., лук —-2 шт., морковь - 2 шт., растительное масло, перец чёрный, лавровый лист, соль, грецкие орехи - 4 шт.
Фасоль замочить, сварить, добавить картофель, нарезанный кубиками. Поджарку добавить к картофелю и фасоли. Дать прокипеть 5 минут. Орехи мелко измельчить, добавить чёрный молотый перец.

* Суп с фасолью и вермишелью.
Ингредиенты: Фасоль — 1 стакан, вермишель — 130 г, корень петрушки, морковь — 2 шт., луковица, лавровый лист.
Сварить предварительно замоченную фасоль. За 15—20 минут до готовности фасоли, добавить ранее спассерованные на сливочном масле: репчатый лук, корень петрушки, морковь и вермишель.
Перед подачей посыпать зеленью петрушки, укропа (можно использовать и сухую зелень).

* Борщ с фасолью.
Ингредиенты: Свёкла — 80 г, капуста свежая — 40 г (или квашеная 30 г), фасоль сухая — 25 или фасоль консервированная — 50 г, морковь — 20 г, петрушка — 5 г, лук репчатый — 20 г, томат-пюре— 15 г,мука — 5 г, маргарин — 10 г, сахар — 3 г, уксус 3%-ный — 8 г, сметана — 10 г, лавровый лист, перец.
Фасоль и свёклу сварить отдельно до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и всё вместе спассеровать с жиром и томатом-пюре.
Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести снова до кипения, добавить коренья, картофель, свёклу, нарезанную ломтиками (отвар от свёклы сохранить), и варить 15—20 минут.
За 5-10 минут до окончания варки положить фасоль вместе с отваром, специи (лавровый лист, перец), влить белый соус, процеженный отвар свёклы и заправить солью, сахаром и уксусом по вкусу.