Капуста белокочанная "Каменная голова" /200 g/

Капуста белокочанная "Kamienna Glowa".
Идеальна для длительного хранения и очень вкусна в квашеном виде!
Позднеспелый сорт, созревающий на 150-160-й день после высадки рассады. Кочаны округлые, светло-зелёного цвета, весом около 2,5-3,5 кг. Рассада в открытый грунт высаживается до 30-го мая. Отличные вкусовые качества, большое содержание сахаров и витаминов. Хороша в свежем виде и прекрасно подходит для квашения.

Кочаны полностью формируются к октябрю. Форма кочана округлая, сверху слегка приплюснутая. Менее характерна, но тоже встречается плосковыпуклая форма. Средний вес одного кочана 2-4 кг, а при идеальных условиях выращивания он достигает 5–6 кг. 
Розетка листьев не слишком широкая — 65-80 см в диаметре (нередки и экземпляры с розеткой до 100-110 см).
Нижние листья слегка приподняты. Верхние листья, покрывающие кочан, светло-зелёные, на поперечном разрезе он белый. Кочерыжка небольшая, прожилки на листьях тонкие. Характерна плотная структура, между листьями практически нет пустот, поэтому даже небольшие по диаметру кочаны довольно тяжёлые. 
С момента высадки рассады в грунт до сбора урожая проходит 110–125 дней. Если вы высаживаете капусту семенами, вегетационный период составляет 150–160 дней. 
Урожайность сорта: 8-10 кг/м2 (850–900 центнеров с гектара). 
Преимущества и недостатки сорта "Каменная Голова".
* Вкусовые качества. Капусту можно употреблять в свежем виде, использовать для готовки первых и вторых блюд, заготавливать на зиму. Такая универсальность обусловлена высоким содержанием сахара. 
* Плотная структура кочанов. 
* Устойчивость к растрескиванию во время созревания. 
* Холодостойкость. 
* Засухоустойчивость (сорт специально адаптирован к жаркой, засушливой погоде). 
* Сопротивляемость заболеваниям (практически не подвержена фузариозу и редко поражается гнилью). 
* Транспортабельность (нисколько не теряет ни в товарном виде, ни в потребительских качествах при перевозках на большие расстояния). 
* Длительный срок хранения (при соблюдении условий хранения к концу зимы вкус заметно улучшается). 
- Как недостаток иногда отмечают жестковатые и не слишком сочные листья. Но это отличительная черта всех позднеспелых сортов капусты.

Bot.: Brassica oleracea var. capitata L.