Ваша корзина пуста!
Лаванда английская "Munstead Strain" (узколистная)
Лаванда узколистная (английская) - Lavandula angustifolia.
Превосходный пряный аромат. Устойчива к болезням и вредителям. Цветёт в первый год!
Многолетний вечнозелёный полукустарник для сухих солнечных мест.
Одна из лучших пряно-ароматических культур. Обладает терпким вкусом с небольшой горчинкой и неповторимым ярким ароматом. В кулинарии используют цветки, листья и веточки лаванды в свежем и сушёном виде. Их кладут в супы, салаты, овощные, мясные и рыбные блюда, в соусы и маринады. Так же добавляют в варенье, выпечку, наливки, а цветки засахаривают для украшения тортов и пироженых. Лаванда отлично сочетается с другими специями, входит в состав приправы “Прованские травы”.
В каждой национальной культуре она используется и раскрывается по-своему, но тот факт, что она даёт интенсивный, узнаваемый пряный аромат и такой же пряный, горьковато-терпкий вкус, известен, конечно, всем...
Перетёртой в порошок лавандой посыпают готовые блюда, наподобие того, как многие блюда приправляются молотым чёрным перцем...
Агротехника.
Семена стратифицируют во влажном песке 3-4 недели (в холодильнике, при температуре +3…+5°С). Высевают поверхностно, под стекло. Сеянцы рассаживают в отдельные горшочки в фазе 1-2 пар листьев. В фазе 5-6 пар листьев точку роста прищипывают. Растения светолюбивы, предпочитают дренированные почвы легкого мех.состава с нейтральной кислотностью.
Лаванда цветёт с июля по октябрь, а в остальное время серебрится аккуратными листочками.
1,0 г = 1000 семян.
Превосходный пряный аромат. Устойчива к болезням и вредителям. Цветёт в первый год!
Многолетний вечнозелёный полукустарник для сухих солнечных мест.
Одна из лучших пряно-ароматических культур. Обладает терпким вкусом с небольшой горчинкой и неповторимым ярким ароматом. В кулинарии используют цветки, листья и веточки лаванды в свежем и сушёном виде. Их кладут в супы, салаты, овощные, мясные и рыбные блюда, в соусы и маринады. Так же добавляют в варенье, выпечку, наливки, а цветки засахаривают для украшения тортов и пироженых. Лаванда отлично сочетается с другими специями, входит в состав приправы “Прованские травы”.
В каждой национальной культуре она используется и раскрывается по-своему, но тот факт, что она даёт интенсивный, узнаваемый пряный аромат и такой же пряный, горьковато-терпкий вкус, известен, конечно, всем...
Перетёртой в порошок лавандой посыпают готовые блюда, наподобие того, как многие блюда приправляются молотым чёрным перцем...
Агротехника.
Семена стратифицируют во влажном песке 3-4 недели (в холодильнике, при температуре +3…+5°С). Высевают поверхностно, под стекло. Сеянцы рассаживают в отдельные горшочки в фазе 1-2 пар листьев. В фазе 5-6 пар листьев точку роста прищипывают. Растения светолюбивы, предпочитают дренированные почвы легкого мех.состава с нейтральной кислотностью.
Лаванда цветёт с июля по октябрь, а в остальное время серебрится аккуратными листочками.
1,0 г = 1000 семян.
Bot. syn.: Lavandula officinalis Chaix., Lavandula delphinensis Jord ex Billot, Lavandula spica L., Lavandula vera DC.
* Можно самостоятельно сделать пряность из лаванды – «лавандовую соль», которая отлично подойдёт для использования её как приправы к мясным и овощным блюдам. Для этого вам понадобится пол-чашки морской соли, которую нужно перетереть в ступке с одной чайной ложкой сухих цветков лаванды. Если ваша кухня находится с южной стороны, то без проблем можно вырастить ароматную лаванду у себя в горшке прямо на подоконнике. И тогда у вас всегда будет свежая лаванда под рукой для приготовления ароматного чая, тем более, что знаменитые лавандовые чаи давно славятся своим успокаивающим и расслабляющим действием.
Выращивать лаванду на подоконнике можно с февраля по ноябрь как обычное комнатное растение, а на зиму отправлять «спать» в подвал или на балкон.
Лаванда источает притягательный приятный запах, способствующий успокоению и расслаблению. Оказывая положительное влияние на нервную систему, она полезна при мигрени, возбудимости, бессонницы и стрессах. Чтобы «лавандовое настроение» не покидало вас ни при каких обстоятельствах, можно сделать "аромо-мешочек" из высушенного пучка лаванды. Для этого необходимо срезать соцветия сразу после начала её цветения, на стадии, когда все цветы в колоске окрасились и не отцвели. Стебельки связывают в тугие пучки и подвешивают вертикально в сухом, прохладном месте, без прямых солнечных лучей. Такие букетики можно расставить в небольшие вазочки или набить маленькие аромо-мешочки одними цветами, которые сохраняют интенсивный запах не один год.
