Салат ледяной "Regina del Ghiacci" (Королева Льда)

Посев: можно сеять под стеклом уже в марте, а под полиэтиленовой плёнкой — в апреле. Более распространённая практика — прямой посев с конца апреля в открытый грунт под плёнку. Чтобы собирать урожай летом, посев производится в мае-июне, чтобы собирать урожай осенью — до конца июля.
Глубина бороздок - 1 см. Расстояние между рядами — 30-40 см. Растения в рядах должны располагаться на таком же расстоянии друг от друга. Их можно слегка прореживать, пока они не достигнут высоты 8 см.
При высаживании рассады в грунт нельзя углублять сеянцы. Их надо сажать на уровне земли или даже чуть выше, на холмике. Это обеспечит образование пышных кочанов.
Внесение удобрений: питательных веществ требуется не больше, чем кочанному салату. Органические удобрения не подходят, так как калий плохо влияет на рост салата. Воспользуйтесь роговой мукой (40 г/м2). Крапивная масса удовлетворяет потребность в азоте. Компост поддерживает требуемое количество перегноя в почве.
Уход: лёгкое рыхление почвы между рядами способствует росту салата. К счастью, он практически не реагирует на краткосрочную засуху и холодную погоду; на формировании прочных кочанов это почти не отражается. На протяжении всего периода роста умеренная влажность почвы — самое оптимальное условие.
Сбор урожая: ледяной салат созревает на 2 недели позже кочанного салата. Отдельные крайние листья можно срезать раньше, - это не приводит к повреждению растения. Под пленкой урожай можно собирать до поздней осени.
Биологическая защита: как и в случае с кочанным салатом.
Салат "ледяной", однако, реже подвергается нападению со стороны улиток и тли. Улитки угрожают лишь сеянцам и молодым растениям. Во избежание мучнистой росы выбирайте стойкие сорта.