Улучшенный гибридный сорт типа "АМИ" с кремово-белыми плодами.
Плоды очень похожи на АМИ, но более однородны по форме и не имеют антоциановых полос на протяжении всего периода выращивания.
Отлично подходит для использования в свежем виде и для кулинарии (особенно для фаршировки).
* Выращивание рассады перца.
Получение раннего урожая зависит от сроков посева семян на рассаду. Кроме того, урожай перца зависит от возраста рассады (т.е. количества дней от всходов до посадки в грунт).
В обогреваемых теплицах используют 45—50-дневную рассаду, а в открытом грунте: 60—70-дневную.
Сроки посева как для тепличек, так и для открытого грунта под временные укрытия плёнкой: 1-15 февраля (не позднее).
Можно сеять семена и в середине марта, если сразу после всходов рассада будет иметь искусственное досвечивание люминесцентными лампами в течение месяца,
пока сеянцы находятся в ящике (т.е. до пикировки их в горшочки).
Ящики под рассаду предварительно моют горячей водой и дезинфицируют раствором хлорной извести (200 г на 10 л воды) или раствором медного купороса (2 столовые ложки на 10 л воды).
Почвенную смесь рекомендуется составить из перегноя, торфа, дерновой или огородной земли. Затем на ведро почвенной смеси добавляют 2 столовые ложки древесной золы и
1 столовую ложку суперфосфата, всё хорошо перемешивают и насыпают в ящик.
Либо на 1 ведро смеси добавляют 15 г мочевины, 30-40 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 100-200 г древесной золы.
Насыпанную в ящики почвенную смесь поливают раствором марганцовокислого калия (красного цвета), через 10-12 часов поверхность хорошо выравнивают,
слегка уплотняют и делают бороздки на расстоянии 5-7 см. Семена кладут в бороздки на расстоянии 2 см друг от друга и на глубину 0,5-0,7 см.
Бороздки засыпают этой же почвенной смесью, слегка уплотняют и поливают тёплой (+25°С) водой из лейки с мелким ситечком.
Ящик с посевами перца устанавливают в тёплом месте и накрывают плёнкой, чтобы сохранить влагу.
Почву через 2 дня сверху сбрызгивают водой из расчёта: 3 столовые ложки воды на ящик, чтобы не образовалась корка и сеянцы легко и дружно взошли.
На 5—6-й день внимательно следят за появлением сеянцев. Как только сеянцы взойдут, ящик ставят на самый светлый подоконник.
Сеянцы в ящике растут до появления двух настоящих листочков (примерно 30-35 дней после всходов). За этот период сеянцы поливают один раз в неделю из расчёта до 2 стаканов
на ящик размером 30x50 см. Первый полив делают через 5 дней после всходов. Рассаду старайтесь не переливать, иначе растения поражаются "чёрной ножкой".
Температура поливочной воды должна быть +25+28°С, желательно применять отстоянную воду.
Подкормки сеянцам до пикировки не делают.
Ящички через 2-3 дня разворачивают на 180°, чтобы освещённость сеянцев была равномерной.
Очень полезно провести закалку рассады за месяц до её посадки на постоянное место.
Если температура наружного воздуха +15°C и выше, можно открывать окно или выносить ящики на балкон. Остерегайтесь сквозняков!
Такой режим нужен на короткий срок (6-7 дней), чтобы сеянцы дали крепкие корешки. Далее температурный режим необходимо поддерживать на уровне +26°С в солнечные дни,
+20+22°С — в пасмурные, +15+17°С — в ночные часы.
Сеянцы в фазе двух настоящих листочков готовы к пикировке. За 2-3 часа перед пикировкой сеянцы поливают.
Из сухой почвы сеянцы выбирать нельзя, иначе почва осыпется с корешков.
Пикировать сеянцы можно в пакетики из-под молока, торфяные горшочки, пластмассовые стаканчики и т.д. Лучшие размеры стаканчиков или горшочков 8x8 или 10x10 см.
Их заполняют той же почвенной смесью, что и для посева семян. Затем поливают тёплым питательным раствором.
А знаете ли вы что... лечо из сладкого перца - вкусная закуска и гарнир. 2-2,5 кг сладкого перца очистить от семян и перепонок, помыть и нарезать на дольки.
2 кг красных помидоров пропустить через мясорубку, немного поварить, процедить, добавить 1-2 столовых ложки соли.
Можно добавить 0,4 кг пропущенного через мясорубку и слегка обжаренного репчатого лука.
Смешать лук и перец, разложить в банки, залить кипящим томатным соком.
* ЗЕРКАЛО ДЛЯ РАССАДЫ.
Когда рассаду выращивают в комнате, то молодые побеги обыкновенно тянутся к свету, и их стебельки искривляются.
Чтобы рассада развивалась как следует, то сразу же после проклёвывания росточков поставьте рядом с ящиком зеркало (лицевой стороной к окну),
лист оцинкованного железа или другую плоскую поверхность, отражающую свет.
Освещение рассады улучшается настолько, что ящики с нею можно ставить не только на сам подоконник
(где много их всё равно не уместится), но и на приставленный к нему столик.