Суперсладкий и очень ароматный: готовый десерт!
Деликатесный сладкий перчик с усиленным ароматом и повышенным содержанием каротина. Из многочисленных ярких плодов весом по 30-40 г каждый при сушке получаются сладкие цукаты.
Великолепный вкус в свежем и консервированном виде. Выращивают как в теплицах, так и в открытом грунте.
Условия выращивания.
Предварительно замоченные в воде семена высевают на глубину 0,5 см в рассадные ящики или торфяные горшочки. При температуре +25°С всходы появляются на 5-10 день. Выращивание при температуре +20+25°С. Предпочтительна лёгкая рыхлая, плодородная почва. Высота 40 см.
Посев: конец февраля - первая половина марта.
Высадка рассады: вторая половина мая - начало июня.
Уборка урожая: июль - август.
Жизненный цикл перца: многолетнее растение, выращиваемое в однолетней культуре.
Условия выращивания: в защищённом грунте (теплицах, плёночных тоннелях или плёночных укрытиях).
Семена: 120-200 семян в 1 г.
Посев: за 10-12 недель до высадки рассады. Высевают в обогреваемой теплице (отапливаемом помещении) в посевные ящики на глубину 0,5 см, затем заделывают почвой. Используют рыхлый влагоёмкий субстрат. Посевы сверху накрывают стеклом или плёнкой.
Прорастание: через 7-15 дней при температуре +25..+30°С.
Выращивание рассады: можно выращивать как с пикировкой, так и без неё. Поскольку восстановительная способность корневой системы у перцев слабая, целесообразнее выращивать без пикировки, высевая семена сразу в горшочки объёмом примерно 0,5 л. При выращивании с пикировкой сеянцы пикируют в фазе семядольных листьев в горшочки диаметром 8x8 или 10x10 см. Температуру поддерживают на уровне +22..+28°С в солнечные дни, +18..+20°С в пасмурную погоду, +15..+17°С ночью. В период выращивания проводят 2 подкормки органическими или комплексными минеральными удобрениями. Перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают (за 10-12 дней уменьшают полив, увеличивают проветривание, днём температуру снижают до +16°С, ночью поддерживают в пределах +11...+13°С).
Высадка: рассаду высаживают в возрасте не менее 60-70 дней. Примерные сроки для Эстонии: в обогреваемую теплицу - в конце апреля; в необогреваемую - в середине мая; в открытый грунт - в начале июня. Перед посадкой вносят полное минеральное удобрение в (40-60 г на 1 м2). Схема посадки 70-95 x 40-45 см, в зависимости от сорта и места выращивания. После высадки растения поливают, почву вокруг них мульчируют.
Почва: лёгкая, плодородная, водопроницаемая, слабокислая.
Температура: перец - очень теплолюбивое растение, требует высокой освещённости. Оптимальная дневная температура в солнечную погоду +24..+28°С, в пасмурную +22..+24°С, +16..+17°С ночью.
Полив: перец требует постоянной влажности почвы, без переувлажнения и пересушивания. Резкие колебания влажности грунта приводят к отмиранию цветков и молодых завязей. Поливы проводят с интервалами 5-7 дней.
Питание: подкармливают 1 раз в 2-3 недели комплексным минеральным удобрением. При избытке азота в почве сильно развивается вегетативная масса растений в ущерб плодоношению, поэтому азотсодержащие удобрения следует вносить осторожно.
Уход: систематическое рыхление, прополки, подкормки и орошение. В открытом грунте, как правило, формировку растений не проводят. При выращивании в защищённом грунте удаляют все побеги до первого (коронного) бутона, в дальнейшем растения подвязывают к шпалере или кольям за один, более мощный побег, остальные собирают круговой подвязкой.
Цветение: через 70-80 дней после всходов.
Плодоношение: техническая спелость наступает через 100-120 дней после появления всходов, для биологического созревания требуется еще 15-20 дней.