Перец сладкий "Гурман"

* Уход, полив и подкормка. 
Поливают перец до цветения раз в неделю (из расчёта 10-12 л на 1 кв. м) методом дождевания из лейки. Если погода стоит жаркая, количество поливов увеличивают до двух. Во время цветения и плодоношения растения поливают под корень 2-3 раза в неделю (12-14 л на 1 кв. м). Поливочная вода должна быть тёплой (+25°С). От холодной воды растения перестают расти, сроки цветения и плодоношения тоже затягиваются. За летний период перцу требуется от 3 до 5 корневых подкормок с интервалом в 10-12 дней.
Рецепт подкормки перца в период цветения следующий: в бочку (100 л) заложить 5-6 кг мелко нашинкованных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, мокрицы (звездчатки), добавить ведро коровяка и залить бочку доверху водой, тщательно перемешивая. Через неделю зелёная подкормка готова. Перед подкормкой раствор перемешивают и поливают по 1 л на растение. Оставшийся раствор используют через 10 дней (по 1 л на растение). 
Рецепты подкормок перца в период плодоношения следующие. В бочку выливают ведро кашицеобразного птичьего помёта и высыпают 2 стакана нитрофоски, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней перед подкормкой раствор размешивают и поливают по 2 л на растение. Через 12 дней после первой подкормки делают вторую (в бочку выливают ведро коровяка, половину ведра птичьего помёта и высыпают 1 стакан мочевины, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней раствор размешивают и поливают по 5-6 л на 1 кв. м). Все корневые подкормки делают по влажной почве, т.е. за 2-3 дня грядку необходимо полить. Температура любых растворов должна быть не ниже +22+24°С.
Во время цветения и плодоношения растений кроме жидких подкормок почву посыпают древесной золой по 1-2 стакана на 1 кв. м грядки.
Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревеснение стеблей, опадение бутонов и листьев. На открытых участках необходимо защитить посадки перца от ветра при помощи кулис из высокорослых культур (свёклы, бобов, лука-порея).