Пепино (дынная груша)

Пепино (дынная груша) - Solanum muricatum.
Многолетняя, редкая овощная культура для защищённого грунта. Стебли зелёные, с фиолетовыми пятнышками, довольно тонкие, гибкие, длиной до 2 м. Листья простые, ланцетовидные, светло-зелёные, с сильным опушением. Плод яйцевидной формы, нежно-кремового или лимонно-жёлтого цвета, с сиреневыми полосками, массой до 1300 г.
Мякоть сочная, кисло-сладкая, медово-жёлтого цвета со вкусом экзотических фруктов и ароматом дыни. Содержит ретинол (витамин А) и аскорбиновую кислоту (витамин С), которой не меньше, чем в цитрусовых. Плоды используют в свежем виде или для приготовления варенья. Семена проращивают при температуре +28+30°С на влажной поверхности в прозрачной ёмкости с крышкой, желательно с дополнительной подсветкой.
Оптимальный срок посева — конец ноября - начало декабря, высадка в теплицы - как можно раньше, при условии защиты от заморозков (оптимально - с конца февраля до начала мая, поскольку с середины мая до середины августа плоды почти не завязываются из-за длинного светового дня). Растения формируют в 1-2 стебля, агротехника выращивания рассады приближена к баклажану, а после высадки на постоянное место — к томату. В конце лета, пепино пересаживают в горшок и переносят в тёплое светлое место.


Пепино часто называют "дынной грушей" из-за грушевидных плодов со вкусом, напоминающим вкус сладкой дыни.

Размножение черенками.
Дынная груша характеризуется почти 100% приживаемостью черенков при черенковании (без стимуляторов укоренения).). Лучше укоренять пасынки с семью-восемью листочками в стандартном череночнике, можно непосредственно в торфе (без притенки). Первые корешки могут уже появиться на третий день, а массовое укоренение наступает на десятый день.
Уход и формировка.
После высадки на постоянное место растения довольно быстро приживаются, даже после безгоршечного выращивания рассады. При заглублённой посадке быстро образуются дополнительные придаточные корни, но при этом вы рискуете потерять часть растений от загнивания стебля. Примерно через 2 недели после посадки надо подвязывать растения, одновременно начинается их формировка. Для любителей чаще рекомендуется формировка в 1 стебель, что связано с длинным периодом вегетации пепино. В более же благоприятных условиях зимней обогреваемой теплицы можно порекомендовать формировку в 2 и в 3 стебля. Необходимо еженедельное пасынкование, при чём пасынки лучше выламывать.
Регулирование температурного режима.
Оптимальная дневная температура в солнечный день - около 25 С ( растение страдает от температур выше 30 С), в пасмурный - 20-22  С, ночью в период до цветения около 16 С, а когда растения перейдут к репродуктивной фазе - 18-19 С ( очень важно, чтобы ночная температура не опускалась ниже 18 С, иначе цветки опадают). Растение, подобно томату, очень любит хорошее проветривание. Оптимальная температура почвы 20°С.
Опыление.
Очень полезно в солнечные дни (около 11-12 часов дня) делать лёгкие удары палочкой по шпалере (как у томата), это помогает пыльце попасть на рыльце пестика. Довольно сильный аромат цветков заставляет предположить, что хороший эффект даст опыление шмелями.
Вредители.
Листья у них, как у томата, к сожалению, пользуются большой любовью у полосатых обжор - колорадских жуков. Поэтому наравне с картофелем пришлось проводить опрыскивание "Инта-Виром". Помимо колорадского жука, что досаждает в открытом и частично в закрытом грунте, есть ещё целая группа вредителей, среди них - тля и паутинный клещ. От тли можно избавиться и с помощью "Инта-Вира", и опрыскивая настоем табака. Паутинный клещ намного зловреднее и менее истребим. Неплохой, хотя непродолжительный эффект, дает опрыскивание чесночным. настоем с добавлением нескольких капель нашатырного спирта. Если эту процедуру сочетать с опрыскиванием вечером и утром холодной водой, что к тому же повысит влажность воздуха, то чесночные опрыскивания придется повторять раз в неделю. С белокрылкой удается бороться с помощью препарата Пегас.
Использование плодов.
В плодах дынной груши есть каротин, витамины B1 и РР, железо, пектиновые вещества. Плоды употребляются в свежем виде на десерт, как дыня (кожицу лучше счищать), а так же в салатах. Для последних пригодны и недозрелые плоды, которые, в отличие от томата, вполне съедобны. Из дынной груши получаются прекрасные продукты переработки: варенье, джем, компоты, консервы, детское питание.
Хранение.
Благодаря очень прочной кожице зрелые неповреждённые плоды способны храниться при 4-5 С до 2.5 месяцев. Чуть-чуть недозрелые плоды хранятся несколько лучше, но вкусовые их достоинства ниже, чем у полностью созревших, они получаются преснее.
Сохранение маточников на следующий год.
Маточники можно сохранять в помещении (можно - в тёмном) около 1,5 - 2 месяцев (в течение декабря и января). Влажность воздуха не должна быть высокой во избежание грибных болезней, должна быть хорошая вентиляция, а полив на таком уровне, чтобы не пересохли корни.

Дынная груша, Пепино.