Петрушка листовая "Итальянский Гигант"

Петрушка листовая "Gigante D`Italia" - Petroselinum crispum.
Даже при однократном посеве зелень петрушки можно собирать практически весь год.
Оставленная зимовать в грядке выходит из-под снега с зелёными листочками, и до цветения (в начале июня) нарастают новые,
затем в пищу идут кустики от прореживания ранневесеннего посева, следом - листья с повзрослевших рядков листовых сортов.
Корневую петрушку лучше поберечь - пусть наливает корнеплоды.
Они хорошо хранятся при 0+2°С и служат материалом для выгонки зелени в теплице или дома на подоконнике при температуре +12+15°С.
На выгонку отбирают корнеплоды покрупнее с неповреждённой головкой, которую нельзя заглублять в землю - пусть лучше торчит на 0,5–1 см выше поверхности.
Длину слишком мощного корнеплода можно укоротить, срез посыпать золой, толчёным углем и подсушить.
Петрушка холодостойка, листья сохраняются при +8°С, но аромат ухудшается.
Для хорошего урожая гладких крупных корнеплодов нужна рыхлая плодородная земля, перекопанная на 20–22 см.
Глубина посева 1–2 см (на лёгкой земле, естественно, глубже), расстояния: 30–40 × 8–12 см.
Семена тугорослые - сухие всходят через 15–20 дней, поэтому, чтобы ускорить процесс, их замачивают в ткани (в марле) в течение 3-4 дней.
В зависимости от климата и сорта петрушка готова к уборке через 2,5–4 месяца после массовых всходов.
1,0 г = 450-650 семян.

Полезный совет: чтобы помочь листовой петрушке нарастить зелёную массу, вносите  удобрения сразу после срезки зелени.
А, чтобы ускорить у корневой петрушки созревание корнеплода, в августе удаляйте 4 нижних листа.

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Lehtipersilja. Sven.: Slätpersilja. Bot.: Petroselinum crispum (Mill.) Nym. Ex A.W. Hill convar. vulgare (Nois) Danert.