Морковь "Нантес 2" (18 г)

Морковь "Nantes 2" (Нантская 2).
Среднеспелый, высокоурожайный сорт (период от всходов до технической спелости 80–100 дней).
Корнеплоды отличного качества, цилиндрические, длиной 12–16 см, массой до 100 г, с тупым кончиком.
Мякоть ярко-оранжевая, сочная, нежная, с прекрасными вкусовыми качествами. Содержит до 19,4% каротина.

Применение:
Сорт универсален — подходит для употребления в свежем виде, переработки и приготовления детского или диетического питания (благодаря высокому содержанию каротина).
Корнеплоды отлично хранятся, что позволяет потреблять свежую морковь вплоть до нового урожая.

Традиционная агротехника:
Морковь предпочитает лёгкие суглинистые и супесчаные почвы. Лучшие предшественники: картофель, лук, томаты, огурцы, бобовые.
Посев: Конец апреля, в бороздки глубиной 3–4 см. Расстояние между рядами 18–20 см.
Уход: Прореживание через 2 недели после всходов, второе прореживание — когда корнеплод достигнет 1 см в диаметре (оставляют 5–6 см между растениями). Полив, рыхление.
Подзимний посев: Вторая половина октября — начало ноября (при температуре +5°C). Глубина 1–2 см, мульчирование торфом.

СЕКРЕТ РАННЕГО УРОЖАЯ: ЖИДКОСТНЫЙ ПОСЕВ
При обычном посеве семена моркови всходят медленно и недружно. Жидкостный посев пророщенными семенами в геле (клейстере) позволяет получить всходы на 5–7 дней раньше и повысить урожайность. Этот метод, разработанный в Англии, защищает нежные ростки от повреждений.

Этап 1: Проращивание семян
Начинайте подготовку за 2–4 дня до посева.
1. Замочите семена в тёплой воде на 10–12 часов, меняя воду и удаляя всплывшие "пустышки".
2. Разложите набухшие семена на влажной ткани или фильтровальной бумаге при температуре +20...+25°C. Следите за влажностью, но не заливайте водой (нужен доступ кислорода).
3. Проращивание занимает 2–4 суток. Готово, когда у основной массы появятся корешки не более 0,5 см.
Совет: Можно проращивать в аэрируемой воде (с помощью аквариумного компрессора) — это быстрее и эффективнее.
Хранение: Если посев задерживается, пророщенные семена можно хранить в холодильнике (+1...+4°C) во влажной ткани, не допуская подсыхания или замерзания. Это даже закаляет их.

Этап 2: Приготовление геля (клейстера)
Самый доступный вариант — крахмальный клейстер. Готовьте его за сутки до посева.
Рецепт:
1. В 100 мл холодной воды разведите 30 г картофельного крахмала.
2. Влейте эту смесь тонкой струйкой в 900 мл кипящей воды, постоянно помешивая.
3. Нагрейте, помешивая, до +92°C (почти до кипения), затем остудите. Удалите плёнку с поверхности, если она образовалась.
Гель должен быть вязким и однородным, чтобы удерживать семена во взвешенном состоянии.

Этап 3: Посев
Смешайте пророщенные семена с остывшим клейстером непосредственно перед посевом (семена не должны находиться в крахмале дольше 6 часов).
Норма: На 10 метров грядки нужно 2–3 г сухих семян и 200 мл клейстера.
Аккуратно перемешайте. Выливайте смесь в политые бороздки тонкой струйкой (20 мл на 1 метр). Удобно использовать чайник, стаканчик с носиком или большой шприц.
Засыпьте бороздки рыхлой почвой (1,5–2 см).

* Этот метод подходит также для укропа, петрушки и лука.