Тыква порционная "Аморо" F1

* Мёд из тыквы.
Ингредиенты: 1 кг очищенной тыквы, 200 г сахара, корица, гвоздика или мята по вкусу.
1. Тыкву нарезать небольшими кусочками и засыпать сахаром, перемешать, дать постоять ночь.
2. К утру выделится много сока, варить на медленном огне, постоянно отчерпывая сок в другую посуду. В конце варки добавить корицу, гвоздику или несколько веточек мяты.
3. Готовый мёд, имеющий консистенцию сметаны, переложить в стерильные банки и хранить в прохладном месте.
(Тыквенный сок, отделённый при варке перелить в стерильные бутылки (закупорить или закрыть сосками)).
Он хорошо сочетается с другими овощными и фруктово-ягодными соками, особенно с абрикосовым и яблочным.