Капуста краснокочанная "Калибос"

Краснокочанная капуста "Kalibos".
Редкий сорт краснокочанной капусты, который подходит для квашения.
Сорт среднепоздний. От высадки рассады до технической спелости 100-115 дней. Кочан конусовидный, среднего размера, фиолетовый, массой 1,5-2,5 кг, на срезе – красно-фиолетовый. Наружная кочерыга длинная, внутренняя – средней длины. Консистенция нежная, сочная, вкусовые качества отличные. Хорошо переносит пониженные температуры и повышенные нормы осадков. Рекомендуется для использования в свежем виде, квашения (!) и кратковременного хранения (до 4 месяцев). Схема посадки 60х50 см. Урожайность 10 кг/м2.
1 грамм = 250-300 семян.

* Двулетнее растение семейства крестоцветных. Посев, посадка и уход аналогичны среднеспелым и среднепоздним сортам белокочанной капусты. Убирают в октябре, не допуская подмораживания кочанов. Хорошо хранится. Краснокочанная капуста ценится за высокое содержание белков, сахаров, минеральных веществ. В ней имеются витамины В1,В2,С, К, а также азотистые вещества и аминокислоты. Установлено, что антоциан, обуславливающий красно-фиолетовую окраску листьев растения, предотвращает вредное влияние радиации. Используют эту капусту в свежем виде для приготовления салатов в осенний и зимне-весенний период, а также для тушения. Обладая большим количеством ценных для организма человека веществ, краснокочанная капуста является не только высокопитательным диетическим продуктом, но имеет и лечебные свойства. Её рекомендуется употреблять для профилактики опухолевых заболеваний и лечении язвы желудка.

Капуста краснокочанная "Калибос". Brassica oleracea L. convar capitata (L.) Alef. var. rubra DC.