Земляника ремонтантная "Али Баба"

Земляника "Али Баба" - Fragaria vesca.
Популярный сорт ремонтантной земляники, ценится за непревзойдённую урожайность. Не образует усов, быстро формирует мощный куст с большим количеством соцветий.
Ягоды, сладкие, сочные, ароматные, среднего размера. Плодоносит с начала лета и до заморозков. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и ко многим заболеваниям и вредителям. Можно выращивать как горшечную культуру в домашних условиях или на балконе, тогда плодоношение продожается весь год.
Посев земляники производят в марте-апреле. Семена смешивают с песком и равномерно распределяют по увлажнённой ровной поверхности. Всходы появляются в течение 30 дней. В фазе 1-2 настоящих листьев саженцы пикируют в горшочки. После появления 6 настоящих листьев высаживают в грунт с расстоянием между рядами 25-30 см, между растениями 15-20 см. Предпочитает солнечное место и плодородные некислые почвы.
Уход за земляникой сводится к рыхлению, поливу, подкормке. Сбор ягод проводится многократно, по мере их созревания.

* СОХРАНЕНИЕ ЦВЕТА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ.
Для сохранения цвета ягод и фруктов в заготовках известен очень простой при­ём: нужно добавить в заготовку аскорби­новую кислоту (витамин С) из расчёта 1,0 г аскорбиновой кислоты на 1,0 кг продукта. Аскорбиновая кислота способствует быстрому вытеснению из овощей и фрук­тов воздуха и сохранению тем самым их естественной окраски. Самое красивое варенье естественного цвета получается с добавкой аскорбиновой кислоты.