Без НДС: 1.14€
Ранний гибрид (120-130 дней от высадки рассады до сбора урожая), предназначенный для употребления в свежем виде и для переработки. Высота растения 100-110 см.
На одном растении образуется 20-35 кочанчиков, масса одного кочанчика 6-10 г. Урожайность: 0,5-0,8 кг/м2.
Используется в свежем виде, а также для консервирования и замораживания.
1,0 г = 260-310 семян.
Агротехника.
Брюссельская капуста больше нуждается в фосфоре и магнии, улучшающим завязываемость и плотность кочанчиков, но требует меньше азота.
Посев на рассаду проводят во второй половине марта. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Рассаду необходимо закаливать и подкармливать.
Посадка рассады в конце апреля по схеме 50 х 60 см. Дальнейший уход заключается в поливе, окучивании, прополке и рыхлении.
В период вегетации проводят 2 подкормки - первую спустя 10 дней после высадки рассады, вторую - через 10 дней после первой.
Для лучшего формирования кочанчиков за 2-3 недели до уборки удаляют верхушку растений.
Урожай собирают выборочно, срезая кочанчики по мере необходимости.
* Брюссельская капуста по сравнению с другими капустными культурами более требовательна к условиям выращивания, поэтому можно остаться без урожая, если не учитывать её особенности:
- достаточно холодостойка и переносит заморозки до -7°С (не все сорта), однако для её выращивания лучше выбирать ветрозащищённый участок, поскольку она не любит пронизывающих ветров
- светолюбива – при малейшем затенении останавливается в росте и перестает формировать кочанчики
- очень влаголюбива, поэтому при недостатке воды заметно снижает урожай, хотя, благодаря мощной корневой системе, переносит его лучше, чем другие капустные
- предъявляет повышенные требования к плодородию почвы: высокие урожаи и хорошее качество продукции можно получить только на структурной, суглинистой, богатой органическими веществами и хорошо проницаемой почве. На бедных почвах развивается слабо и поздно завязывает кочанчики, а чаще всего, вообще их не формирует.
Однако вносить свежий навоз под неё (даже на бедных почвах) категорически нельзя, т.к. он продлевает процесс вегетации, но препятствует образованию кочанчиков, а если они и завязываются, то получаются рыхлыми и невкусными, поэтому нужно использовать только компост или перепревший навоз.
- не переносит кислых почв, на которых мгновенно заболевает килой и погибает.
* Агротехника выращивания брюссельской капусты.
Брюссельская капуста - один из наиболее ценных видов капусты по содержанию витаминов, белка, сухих веществ, солей калия, магния, фосфора. По содержанию аминокислот её белок не уступает белку мяса и молока. Витамина C в брюссельской капусте столько же, сколько в чёрной смородине. Причём содержание этого витамина в кочанчиках не меняется как при хранении, так и при переработке.
Брюссельская капуста - двулетнее растение. Никаких сложностей в её выращивании нет, способы возделывания такие же, как и среднепоздних сортов белокочанной капусты.
На рассаду семена брюссельской капусты высевают с середины марта, но не позже 20 апреля. Нормальную рассаду с 5-6 листьями высаживают во второй-третьей декаде мая, по схеме 50х60 или 70x70 см.
Взрослое растение имеет высокий стебель (до 70-80 см), а в пазухах листьев образует от 20 до 60 кочанчиков. При загущенных посадках и затенении урожай резко снижается.
Этот вид капусты требователен к плодородию и влажности почвы, отличается холодостойкостью, в фазе формирования кочанчиков переносит кратковременные похолодания до +8+10°C. Дальнейший уход заключается в поливе, окучивании, прополке и рыхлении. В период вегетации проводят 2 подкормки - первую спустя 10 дней после высадки рассады, вторую - через 10 дней после первой. Для подкормки используется комплексное минеральное удобрение.
Для стимулирования роста и формирования кочанчиков в конце августа проводят прищипку верхушки растения ("вершкование" растений).
Уборку урожая начинают в октябре и ведут до поздней осени. Урожай снимают, когда кочанчики станут закрытыми и плотными. Можно срубить стебли у основания и оставить кочанчики на стебле или прикопать в погребе растения с корневой системой. Таким способом кочанчики на кочерыге хранятся до 2 месяцев.