Руккола дикая (двурядник тонколистный) (100 г)

Рукола лесная (Двурядка тонколистная, Двурядник тонколистный) - Diplotaxis tenuifolia.
Двурядник тонколистный известен также под названиями: рокет-салат, руккола дикая. Это «родственник» рукколы-индау, неприхотливый холодостойкий многолетник высотой около 40 см, с ветвистым, одревесневающим в основании стеблем.
Листья продолговатые, перисторассечённые, с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау (культурной руколы). Аромат также более интенсивный.
Зелень богата каротином, витаминами группы В, йодом, аскорбиновой кислотой, употребление её в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и способствует выведению «плохого» холестерина.
Агротехника.
Посев непосредственно в открытый грунт с середины апреля на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-7 день. Культура поставляет свежую зелень с мая по октябрь. Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян. Хорошо развивается на лёгких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции.
1,0 г = 350-400 семян.

Bot. syn.: Rucola sylvatica.