Цикорий каталонский "Catalogna Brindisina" (спаржевый салат)

Спаржевый цикорный салат (цикорий каталонский) "Catalogna Brindisina" - Cichorium intybus var. foliosum.
Раннеспелый листовой сорт. Растение образует мощную приподнятую розетку. Листья очень нежные, удлинённые, зелёные.
Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. 
Используются для приготовления салатов.
Посев семян в открытый грунт в конце апреля - мае. В летнем и осеннем сезоне листья срезаются многократно по мере отрастания.
Для непрерывного получения урожая листьев посев производят с апреля по август.
Посев проводят в конце мая (более ранний посев ведёт к стеблеванию). Глубина заделки семян 1-2 см.
Уход состоит в рыхлениях, поливах, подкормках.