Бессемянный гибрид арбуза с сахаристой мякотью красного цвета. Ранний. Масса плода 4-6 кг.
Агротехника.
Арбуз выращивают в открытом грунте и теплицах, на лёгких воздухо- и водопроницаемых почвах. Посев ориентировочно в мае, когда почва прогреется на глубину 8-10 см до +15+16°С. Схема посадки 140х100 см. В теплицах 70х70 см, с использованием шпалер, (плоды можно подвешивать в сетках).
Перед посевом семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Применяют также рассадный способ выращивания. В этом случае рассаду высаживают после последних заморозков в возрасте 3-4 настоящих листьев. По мере роста растения формируют в один стебель, производя удаление боковых побегов и оставляют на нём 2-3 завязи (остальные удаляют).
Дальнейший уход состоит из умеренного полива, рыхления, подкормок и присыпки плетей для предохранения их от переворачивания ветром.
* НЕ ДОПУСКАЙТЕ ПЕРЕУВЛАЖНЕНИЯ.
Выращивают арбузы в теплице только вертикально - подвязывают плети к опорам теплицы, распределяя их так, чтобы избежать малейшего затенения растений.
Арбуз относится к засухоустойчивым культурам, поэтому достаточно небольших поливов примерно 1 раз в 7-10 дней и только тёплой водой. При этом следует оберегать зону корневой шейки из-за опасности возникновения корневых гнилей. Удачным решением может быть использование такой поливочной системы, когда вода вводится не сверху, а растекается внутри гряд через предназначенные для этого отверстия. Самый простой способ - использовать для полива равномерно расставленные вокруг растений и частично зарытые в почву пластиковые бутылки.
* В период созревания плодов поливы прекращают - это ускоряет процесс созревания и делает арбузы более сладкими.
Особое внимание нужно уделять влажности воздуха в теплице, помня о том, что арбузы предпочитают сухой воздух (особенно во время цветения и в период созревания плодов).
Обратите внимание, что одним из «плюсов» использования технологии внутреннего полива является возможность избежать повышения влажности. Кроме того, нужно не забывать о вреде конденсата - растения ни в коем случае не должны быть покрыты его губительными каплями, ведь это рано или поздно приведёт к развитию грибных болезней и, в итоге, их гибели. Избежать появления конденсата поможет правильная конструкция теплицы, использование вместо стекла и плёнки поликарбоната, регулярные проветривания, ограниченные поливы и закрытие почвы вокруг растений укрывным материалом.
ЧТОБЫ ПЛОДЫ БЫЛИ СЛАДКИМИ.
Арбузы не столь требовательны к подкормкам, как огурцы, но всё равно подкормки им необходимы. Варианты тут могут быть разные. Проще всего воспользоваться удобрениями длительного действия (кристаллического типа "Ava") - тогда никаких подкормок вообще не потребуется. А можно пойти по традиционному пути, проводя дробные подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами, периодически дополнительно (в зависимости от состояния растений и погодных условий) вводя золу или сульфат калия. Максимальное потребление питательных веществ наблюдается во время налива плодов, поэтому в этот период подкормки проводят более интенсивно. Так, в процессе формирования вегетативной массы обычно достаточно подкармливать растения 1 раз в 2 недели, а в период налива плодов периодичность подкормок разумнее увеличить до 1 раза в неделю.
Положительный эффект дают еженедельные опрыскивания растений гуматами и стимуляторами роста и развития (Эпином и Цирконом), препараты разумнее чередовать.
Крайне важны регулярные опрыскивания стимуляторами плодообразования (Завязью или Бутоном) - это позволяет добиться формирования нестерильной пыльцы даже в неблагоприятных условиях. Также нужно опылять все женские цветки вручную (данную процедуру следует проводить рано утром) - надеяться на опыление цветков арбуза пчёлами не стоит. Процедура опыления проста: достаточно вложить мужской цветок в женский и совершить несколько вращательных движений.
* Вкусовые качества плодов зависят от множества факторов. Так, к ухудшению вкуса приводит недостаток калийных и магний-борных удобрений; поэтому для подкормок нужно выбирать комплексное удобрение с полным набором макро- и микроэлементов. Отрицательно сказываются на вкусе плодов загущенные посадки и поливы в момент созревания урожая.
ФОРМИРОВКА.
Основной урожай северных арбузов формируется на главном стебле. Поэтому боковые побеги тщательно прищипывают. На центральном стебле, где формируются плоды, обычно оставляют 2-4 завязи, отступают от них на 4-6 листа и оставшуюся часть стебля также прищипывают.
Оставляемое количество завязей зависит от ряда факторов: условий конкретного лета, технологии выращивания (корнесобственная или прививочная) и варианта теплицы (стеклянная или из поликарбоната). Лишние завязи обязательно удаляют, иначе плоды не успеют вызреть.
Прищипка центрального стебля ускоряет созревание плодов, но их размеры при этом уменьшаются, так что при хорошем лете и использовании прививочной технологии с прищипкой главного стебля имеет смысл повременить.
Не стоит забывать про подвязывание плодов: каждый из них помещают в кусок сетки, которую прикрепляют шпагатом к горизонтальной шпалере телицы - плети растений слишком тонки, чтобы удержать плоды. При традиционном выращивании этого бы не потребовалось, но в теплице - это единственный вариант.
НЕ ОПАЗДЫВАЙТЕ С УБОРКОЙ.
Сбор плодов - операция весьма ответственная, поскольку арбузы в снятом виде не дозревают и могут запросто перезреть и испортиться ещё не снятыми. Тут следует руководствоваться правилом: если на кончике арбуза, которым он присоединяется к плети, появились незначительные засыхающие участки (возможно, тоненькая кольцевая засыхающая полоска), значит, арбуз можно снимать. А, вот, если кончик полностью пересох, то, как правило, арбуз перезрел или вообще испортился.
Снимать арбузы нужно осторожно - даже слегка поцарапанный плод долго не хранится. А хранить арбузы лучше всего при температуре около +12°С. Если она ниже (к примеру, в холодильнике), то арбузная корка начинает гнить.
* Варенье из арбузных корок.
Ингредиенты: 1 кг подготовленных арбузных корок, 1,2 кг сахара, 2 ст. ложки воды, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты.
1. Срезать с корки зелёную кожуру, после чего белую часть нарезать на кубики 2 см толщиной.
2. Бланшировать их в кипятке 2-5 минут, вынуть, остудить, засыпать частью сахара на 2-3 часа.
3. Сварить сироп из оставшегося сахара и двух стаканов воды и залить им кубики на 8 часов.
4. Сироп слить, довести до кипения и вновь залить кубики.
5. Повторить процедуру, а после этого варить на слабом огне до тех пор, пока капля сиропа перестанет растекаться по поверхности.
6. За 5 минут до конца варки добавить лимонную кислоту.
7. Разложить по банкам, накрыть крышками.
Хранить при комнатной температуре.