Ваша корзина пуста!
Огурец змеевидный (Трихозант, Чичивинда, Змеиная тыква, Японский огурец) Trichosanthes cucumerina
Экологические семена
Новинки
Trichosanthes cucumerina
4,40€
Без НДС: 3,55€
Без НДС: 3,55€
Змеиная тыква "Courge serpent" (Огурец змеевидный, Трихозант) - Trichosanthes cucumerina.
Потрясающая экзотическая однолетняя лиана семейства Тыквенные, родом из тропиков Юго-Восточной Азии. Этот вид, также известный как патоле или японский огурец, даёт невероятные тонкие извивающиеся плоды длиной до 1,5 метров. При полном созревании они меняют свой цвет со светло-зелёного на ярко-оранжевый, а мякоть становится красной.
Скорость созревания: среднеспелый.
Высота растения: 200-250 см (лиана).
Длина плода: 100-150 см (диаметр около 7 см, масса до 1 кг).
Тип роста: вьющийся.
Потрясающая экзотическая однолетняя лиана семейства Тыквенные, родом из тропиков Юго-Восточной Азии. Этот вид, также известный как патоле или японский огурец, даёт невероятные тонкие извивающиеся плоды длиной до 1,5 метров. При полном созревании они меняют свой цвет со светло-зелёного на ярко-оранжевый, а мякоть становится красной.
Скорость созревания: среднеспелый.
Высота растения: 200-250 см (лиана).
Длина плода: 100-150 см (диаметр около 7 см, масса до 1 кг).
Тип роста: вьющийся.
Кулинария и польза.
Трихозант - один из самых популярных овощей в азиатской кухне. В пищу употребляют молодые завязи (длиной 30-40 см). Их сочная и хрустящая мякоть обладает уникальным вкусом, находящимся где-то между огурцом, зелёной фасолью и спаржей с лёгкой редисочной ноткой. Их едят сырыми в салатах, отваривают, маринуют и консервируют. Плоды в стадии средней спелости обжаривают в панировке — по вкусу они напоминают грибы. А ярко-красная сладкая оболочка семян полностью созревших плодов по вкусу напоминает хурму с арбузным ароматом. Съедобны также молодые побеги, усики и цветки.
Трихозант богат железом, кальцием, йодом и каротином. Вопреки мифам, это отличный диетический продукт, полезный в том числе и диабетикам. Растение обладает антисептическим, мочегонным и жаропонижающим действием, а его экстракты широко применяются в лечебной косметике для заживления кожи.
Агротехника выращивания.
Этот вид лучше всего растёт в тёплом, влажном климате. Многие опасаются капризности экзота, но вырастить его в теплице не сложнее обычного огурца.
Посев: семена предварительно замачивают в тёплой воде (+26...+28°С) с добавлением стимуляторов роста. Высевают в индивидуальные ёмкости с прогретой до +20°С почвой.
Высадка: рассаду пересаживают в теплицу или парник (на юге — в открытый грунт) в середине мая. Лунки удобряют перегноем, проливают тёплой водой. Растения высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, заглубляя до семядольных листочков.
Уход: Оптимальная температура — +25...+30°С при влажности около 80%. Трихозант не переносит сквозняков, холода и засухи. Внесение свежего навоза недопустимо (вызывает корневую гниль). Поливать нужно регулярно тёплой водой, а подкармливать органикой 3-4 раза за сезон.
Секреты урожая: Лиану обязательно выращивают на крепкой опоре или шпалере. Для ускорения плодоношения растение формируют в один стебель (на боковых побегах оставляют 1-2 завязи и прищипывают). А чтобы длинные плоды росли ровными и не искривлялись, к их кончику традиционно подвешивают небольшой камень или грузик.
Bot. syn.: Cucumis anguinus (L.) L., Involucraria anguina (L.) M.Roem., Trichosanthes anguina L., Trichosanthes colubrina Jacq.f.
