Сорго двуцветное "Чёрный сокол" (Sorghum bicolor)

Сорго зерновое "Black Falcon" (декоративный злак) - Sorghum bicolor.
Оригинальное, декоративное, однолетнее растение с широкими зелёными листьями, которое выглядит очень привлекательно благодаря своим пышным соцветиям-метёлкам.
Высота растений до 180 см. Обладает высокой устойчивостью к полеганию. Великолепно выглядит в сочетании с хвойниками и в групповой посадке на газоне. Служит прекрасным материалом для создания зимних букетов и флористических композиций.
Агротехника.
Хорошо растёт на солнце и в полутени. Предпочитает лёгкие, плодородные почвы. Легко переносит засуху и высокие температуры.
Посев производят в мае в открытый грунт. Всходы появляются через 10-12 дней. Сеянцы прореживают, выдерживая расстояние между растениями 30 см.

* Сорго двухцветное. 
Цветёт в июле-августе. Плоды - белые зёрна. Зерновое сорго широко применяется в качестве сырья для производства продуктов питания: круп, крахмала и муки, из которой готовят каши, лепёшки и пекут хлеб, предварительно смешивая её с пшеничной мукой для лучшей вязкости. Крахмал, добываемый из этих растений, широко используется при целлюлозно-бумажном производстве, в горнодобывающей и текстильной промышленности, медицине.
По содержанию крахмала сорго превосходит даже кукурузу, а выращивать его намного проще. Популярен этот злак и в Латинской Америке. В Мексике его часто готовят как попкорн, так как его зёрна тоже при нагревании лопаются и становятся пышными и воздушными. Причём в отличие от зёрен кукурузы, нераскрывшиеся зёрна сорго тоже довольно нежные для еды.

Bot. syn.: Andropogon bicolor, Andropogon sorghum, Andropogon sorghum subsp. sativus, Holcus arduini, Holcus bicolor, Sorghum commune, Sorghum japonicum, Sorghum saccharatum var. bicolor, Sorghum vulgare var. bicolor.