Шпинат "Матадор"

Шпинат Матадор.
Очень скороспелое и холодостойкое растение.
Среднеранний сорт: период от всходов до технической спелости 35-45 дней. Розетка компактная, листья овальные, серо-зелёные, гладкие.
Требователен к влаге. Устойчив к цветушности. Урожайность 2,5-2,8 кг/м2.
Шпинат - однолетняя культура. В пищу используют розеточные листья для приготовления салатов, щей, супов, соусов и др.
Выращивают шпинат посевом семян в грунт в несколько сроков: от ранней весны до лета, осенью и под зиму.
Хорошо перезимовывает в фазе розетки под снегом. Глубина посева 1,5-2 см, схема посева пятистрочная.
Для ускорения появления всходов семена замачивают в течение 1-2 суток в воде, периодически её меняя.
Начинают убирать шпинат в фазе розетки из 5-8 листьев и до появления цветоносных побегов.