Подсолнечник декоративный "Меззула"

* Подсолнечник принадлежит к семейству астровых, являясь «звёздным» растением. Но, если многие растения из этого славного семейства можно назвать звездочками, то подсолнечник — настоящая суперзвезда в этом цветочном шоу.
Заметив постоянное следование соцветия подсолнечника за солнцем, индейцы наделили его магическими свойствами и использовали в религиозных обрядах. Ими же это растение было введено в культуру около 3 тысяч лет назад. Они использовали в пищу сырые семена и хлеб из подсолнечниковой муки.
В Европу подсолнечник был привезён из Мексики в начале XVI века. Долго его выращивали как декоративное растение и только через много лет обнаружили хозяйственную ценность его семян. В Германии из поджаренных и размолотых семечек готовили суррогат кофе. 
В Россию подсолнечник попал в XVIII веке. В 1829 году крепостной графа Шереметьева — Дмитрий Семенович Бокарев уроженец слободы Алексеевка Бирюченского уезда Воронежской губернии (ныне Белгородская область), с помощью сконструированного им ручного отжимного станка впервые получил масло из подсолнечных семян. Особым свойством подсолнечного масла является способность выводить холестерин из организма. Оно идёт на приготовление маргарина, олифы, лаков, мыла, стеарина, линолеума, водонепроницаемых тканей. Жмых, остающийся после выжимания масла, служит хорошим кормом для животных. Из тёртых семян получают халву. Подсолнечник содержит в соцветии до 1000 цветков и является хорошим медоносом. 

* В настоящее время вновь большое внимание уделяется декоративным качествам подсолнечника. Из 108 видов этого растения в ландшафтном дизайне используют сорта многолетних видов (которых немного) и однолетних, с более декоративной (жёлтой, оранжевой, коричневой и двуцветной) окраской цветков.
Многолетники в культуре достигают в высоту всего 1,2-1,8 м, а цветки не превышают 5-9 см в диаметре. Однолетние же растения могут быть как гигантами (4-5 м), так и не превышать 40 см. 
У подсолнечника шершавый, слегка колючий стебель и листья жёсткие, как наждачная бумага. Не сажайте его среди кустарников или других высоких цветов. Подсолнух может их поранить. 
Подсолнечник так называют не только потому, что он похож на солнце. Его соцветие — корзина — всегда смотрит на солнце, даже если оно спряталось за облака. 
Но, в основном, подсолнечник используют для оформления цветников в открытом грунте. На рынке сейчас можно встретить такие сорта, как «Кармен» и «Красно Солнышко». Они отличаются тёмно-окрашенными соцветиями высотой до 1,6 м. Сорт «Кармен» ещё называют чёрным подсолнухом, поскольку у него тёмно-фиолетовое, почти чёрное соцветие с узкой чёрной полоской вокруг донца. Его махровое соцветие характеризуется отсутствием пыльцы, что важно для аллергиков. 
Украшая сады, подсолнечник будто приветствует нас, покачивая своей головкой, увенчанной жёлтыми, красными и оранжевыми лепестками, напоминающими солнечные протуберанцы. 
Подсолнухи хорошо смотрятся в заднем ряду цветочного бордюра. Они производят яркое впечатление при посеве массивом или в качестве цветущей живой изгороди.