Солодка голая

Солодка голая - Glycyrrhiza glabra.
Привлекательное съедобное растение высотой до 1,2 м. Корневища обладают нежным ароматом и приторно-сладким вкусом. Препараты из солодки назначают при отравлениях, инфекционных заболеваниях. Улучшает работу почти всех органов. Замедляет течение заболевания СПИД. Используют для производства газированной воды, кваса, конфет, пастилы.
Происхождение и распространение.
Родина чудодейственного корня - Ирак. В диком виде солодка произрастает на юге Западной Европы, в Средиземноморье, Передней Азии, Иране, Турции, Афганистане, Китае.
Ботаническая характеристика.
Солодка голая (Hlycirrhiza glabra L.) - многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение семейства Бобовые (Fabaсеае). Корневая система мощно развитая, состоит из глубоко проникающего в почву главного корня длиной до 4 м и горизонтально распространяющихся корневищ, образующих побеги и корни второго и последующих порядков. Стебель высотой до 150 см, прямостоячий, короткоопушенный, простой, реже ветвистый. Листья очередные, непарноперистые, продолговато-эллиптические, на короткоопушённых железистых черешках.
Цветки бледно-фиолетовые, собраны в рыхлую кисть.
Плод - продолговатый, прямой или слегка изогнутый боб, густо усаженный железистыми шипиками. Семена почковидноовальные, от серовато-зелёной до коричневой окраски. Масса 1000 семян = 8-10 г.
Биологические особенности.
Семена сохраняют всхожесть до десяти лет. При семенном размножении растение зацветает на третьем году жизни. Цветёт в июле, плодоносит в августе - сентябре.
Солодка голая отличается высокой засухоустойчивостью. Предпочитает почвы, богатые известью. Но её выращивают на самых разнообразных почвах: чернозёмных, суглинистых, супесчаных и на сыпучих песках с неглубоким уровнем грунтовых вод, а также на засоленных. На бедных, малоплодородных почвах солодка хорошо растёт благодаря способности накапливать при помощи бактерий азот из воздуха. На одном месте произрастает более десяти лет.
Размножение и агротехника.
Размножается семенами, вегетативно и корневищными черенками. Размещают солодку в запольном клину. Почву очищают от сорняков и проводят основную вспашку на глубину 25-27 см. Весной поле боронуют, культивируют и перед посевом прикатывают. Под вспашку вносят суперфосфат и калийную соль по 150-200 кг/га, под культивацию - аммиачную селитру-100-150 кг/га. Сеют в апреле широкорядным способом. Ширина междурядий 70 см, норма высева 3-4 кг/га, глубина заделки семян 1-2 см. Уход за растениями заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, подкормке минеральными удобрениями.
Уборка урожая и хранение сырья.
Солодку убирают на третьем году и в последующие годы. Корневище с корнями выкапывают весной или осенью, моют, режут на куски и сушат на открытом воздухе. Сырьё хранят в тюках или в мешках.
Лекарственные свойства.
Корневище и корни содержат глицирризин (23 %), флавоноиды, эфирное масло, аскорбиновую кислоту. В солодке присутствует глицирретиновая кислота, по своему строению похожая на гормон, вырабатываемый корой надпочечников (кортизон). Он регулирует в организме водно-солевой обмен. Препарат с успехом применяют в гормональной терапии. Глицирризиновая кислота, содержащаяся в солодке, обладает противовоспалительным и антиаллергическим действием. Её используют для лечения ревматизма, воспалений кожи и глаз, крапивницы и т. д. Препараты солодки назначают при отравлениях, интоксикациях и инфекционных заболеваниях.
В народной медицине солодку издавна применяют при кашле, астме, заболеваниях почек и мочевого пузыря, гастрите, лихорадке и т. д. Солодковый корень часто употребляют вместе с другими лекарственными растениями в качестве отхаркивающего, обволакивающего и лёгкого слабительного средства. Его используют при туберкулёзе лёгких, бронхите, язвенной болезни желудка. Во Франции сироп из корня применяют при ревматизме, бронхите и инфекционных заболеваниях.

* Это растение известно людям очень давно. Еще 5000 лет тому назад китайская медицина утверждала, что солодка не только лечит, но и активизирует действие многих лекарств при различных заболеваниях.
Солодка голая (солодковый корень, или лакричник) относится к семейству бобовых. Это многолетнее травянистое растение с очень мощной корневой системой. Многоглавое корневище имеет маловетвистый стержневой корень, который проникает вглубь земли до 3 метров и более. На глубине 30-40 см от него в разные стороны отходят многочисленные подземные корневища длиной до 2 метров и намного больше. На концах этих корневищ образуются почки возобновления, которые дают начало дочерним растениям. Они, в свою очередь, образуют тоже стержневой корень, на котором формируются корневища. Таким образом, солодка вегетативно быстро создает довольно обширные заросли. На поверхность почвы от каждого подземного корневища выходит несколько маловетвистых стеблей высотой до 2 метров. Цветки у солодки мелкие, фиолетовые или бледно-сиреневые, собраны в рыхлую кисть.
Солодка голая – растение очень неприхотливое. Поэтому её можно сравнительно легко выращивать на приусадебном участке. Она предпочитает лёгкие по механическому составу почвы, не требовательна к её плодородию. Плохо растёт солодка на глинистых и очень влажных почвах. А мощная и разветвлённая во все стороны система корней позволяет солодке легко переносить засуху.
Почву с осени необходимо тщательно очистить от многолетних сорняков и перекопать на штык лопаты. Весной грядку выравнивают, разбивают крупные комки.
Семена солодки имеют очень прочную оболочку. Поэтому перед посевом необходимо провести их скарификацию, т.е. подвергнуть механической обработке. Это сделать проще всего, хорошо перетерев их наждачной бумагой. При этом толстая и твёрдая оболочка делается тонкой и всхожесть семян значительно увеличивается. Затем семена желательно стратифицировать в течение 2 месяцев в ящичке с влажным песком, поставив его в подвал. Перед посевом грядку необходимо слегка полить. Высевают солодку рядками с междурядьями шириной 40-50 см и расстоянием между растениями 10-11 см. Глубина заделки семян 2-3 см. Всходы появляются через 12-15 дней. При желании можно использовать и рассадный способ размножения. В первый год солодку необходимо поливать довольно часто – через 10-12 дней, особенно в течение двух первых месяцев. Кроме того, необходимо систематически удалять сорняки и рыхлить почву в рядках и междурядьях для уничтожения почвенной корки. Начиная со второго года, почву между растениями осторожно рыхлят, чтобы не повредить появляющиеся новые отростки.
Уход за участком солодки второго года и последующих лет состоит из поливов (1-2 раза в месяц), подкормки в фазе бутонизации смесью фосфорных и калийных удобрений, прополок и рыхления почвы. При семенном размножении солодка зацветает на третий год. Можно размножать солодку и черенками различных подземных органов – отрезками вертикальных и горизонтальных корневищ, а также головками корней. Их необходимо заготавливать ранней весной до начала обрастания. При этом режут корневища так, чтобы каждый отрезанный черенок имел по 3-5 почек возобновления. Приживаемость черенков зависит от глубины заделки и тщательности ухода. Лучше всего приживаются черенки вертикальных корневищ, заглублённые так, чтобы их верхушка отстояла от поверхности почвы на 3-4 см. Вслед за посадкой их надо немедленно обильно полить. В дальнейшем уход за участком такой же, как и при посеве семян.
Убирают солодку начиная с третьего года жизни. Корни и корневища выкапывают лопатой, затем выбирают руками. При этом рекомендуется треть корней оставлять в почве. Через 3-4 года на этом же месте их вновь можно заготовлять. Сушат их на воздухе, раскладывая тонким слоем и периодически перемешивая. После сушки длинные ровные корневища очищают от пробковой части. Лекарственным сырьём у солодки являются корень и корневища, имеющие уникальный химический состав. Сладкий вкус корня солодки объясняется не наличием в нём сахара, а совсем другого вещества – глицирризина, который слаще сахара в 40 раз.
Трудно найти другое растение, которое использовалось бы так широко, как солодковый корень. Препараты солодкового корня широко применяются в медицинской практике в качестве отхаркивающего, обволакивающего и смягчающего кашель средства при заболеваниях верхних дыхательных путей, особенно у детей и пожилых людей. Применяют его также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических воспалительных состояниях желудочно-кишечного тракта, особенно при повышенной кислотности желудочного сока.
Для приготовления лечебного настоя необходимо 1 ст. ложку измельчённого корня залить 1 стаканом кипящей воды, накрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15-20 минут. Затем охладить при комнатной температуре 50 минут. Принимать настой по 1 ст. ложке 3-4 раза в день как отхаркивающее средство. Приготовленный настой можно хранить в прохладном месте не более 2 суток.

Eng.: Common licorice, common liquorice, cultivated licorice, licorice root, Russian liquorice, Spanish liquorice, sweet licorice, sweetwood, true licorice. Suom.: Lakritsijuuri, lakritsi. Sven.: Lakritsrot, äkta lakrits. Bot. syn.: Glycyrrhiza glandulifera, Glycyrrhiza pallida Boiss., Glycyrrhiza violacea Boiss., Liquiritia officinalis Moench.