Без НДС: 1.65€
Очень крупный перец с превосходными вкусовыми качествами. Для открытого грунта и плёночных теплиц.
Среднеранний: период от высадки рассады до плодоношения 70-75 дней. Высота растения в открытом грунте 70-75 см.
Плод удлинённо-конусовидной формы. Окраска в биологической спелости красная. Длина плода 15-19 см, толщина стенок 8-10 мм.
Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля (Y). Универсальное использование.
1,0 г = 140-170 семян.
«СЕВЕРНАЯ» КУЛЬТУРА ПЕРЦА.
На юге сладкий перец выращивают повсеместно, причём, без особых хлопот. У нас же всё сложнее, поэтому нужно знать следующее.
Во-первых, сажайте только современные скороспелые и среднеспелые гибриды, которые, в отличие от традиционных сортов, характеризуются холодостойкостью, лучшей завязываемостью плодов и более высокой урожайностью.
Во-вторых, высаживайте рассаду только в теплицу, т.к. в парниках в период затяжных дождей (в августе) невозможно обеспечить нормальные условия проветривания, а из-за постоянного конденсата на плодах и побегах появляется гниль - и никакие опрыскивания тут уже не помогут.
В-третьих, в таком климате перец опыляется очень плохо. Причины - резкие перепады дневных и ночных температур, холодная погода (при +18..+20°С плоды уже не завязываются), недостаток света. Кроме того, из-за высокой температуры в теплице на солнце в жаркие дни пыльца становится стерильной. К плохой завязываемости плодов приводит и недостаток калия или бора, а также наличие конденсата (повышается влажность пыльцы). Поэтому без регулярных опрыскиваний растений стимуляторами плодообразования (типа «Завязь» или «Бутон») гарантированного урожая не получить.
В-четвёртых, как ни печально, но факт, что эстонского климата перец не любит - слишком холодно и совсем мало солнца.
Первая проблема в некоторой степени разрешается посадкой в теплицы (лучше из сотового поликарбоната) на биотопливе.
Единственный способ решить вторую проблему - регулярно опрыскивать растения стимуляторами роста и развития, что поможет им легче переносить похолодания, перепады температуры.
Болгарский салат "Манжо".
Это вкусное болгарское блюдо очень вкусное: и холодное, и горячее, и как салат на зиму.
Ингредиенты:
Помидоры - 1.5 кг
Баклажаны - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Лук - 500 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло подсолнечное - 100 г
Сахар - 50 г
Соль - 40 г
Уксус 9% - 50 мл
Перец молотый чёрный - 0.5 чайн. л.
Перец чили - 0.5 шт.
Приготовление.
У помидоров вырезать плодоножку, сложить их в блендер и перекрутить, используя насадку "металлический нож".
Вымыть баклажаны, удалить ножку с чашелистиками и нарезать баклажаны кружочками толщиной 5 мм. Вымыть перец, удалить семена и нарезать его соломкой.
Измельчить в чаше лук, морковь, чеснок и перец чили. В большую кастрюлю вылить томат, выложить баклажаны, перец и измельчённые овощи.
Всё перемешать, добавить соль, сахар, масло, уксус и молотый перец, затем перемешать ещё раз.
Салат довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 40-45 минут. В процессе пару раз салат следует перемешать. Простерилизовать над паром банки и прокипятить крышки.
Горячий салат разложить в банки и закатать. Банки перевернуть дном вверх и укутать для дальнейшей стерилизации. Салат «Манжо» из баклажанов на зиму готов.
Можно хранить его в домашней кладовой или в погребе.


