Lycopersicon lycopersicum
Производитель: Franchi
В упаковке:1,5 g
Наличие:Есть в наличии
2.01€
Без НДС: 1.65€
Томат "Санта Пьер".
Урожайный, среднеранний, индетерминантный сорт. Вегетационный период 80 дней. Плоды средней величины (190-200 г), вкусные. Плодоносит до осени.
Выращивается в открытом грунте и в теплицах.
1,0 г = 300-400 семян.

* Все существующие сорта и гибриды томатов делятся на две большие группы: индетерминантные и детерминантные. Формируют и выращивают их по-разному. Каждый овощевод просто обязан знать особенности их роста и формирования. 
Индетерминантные гибриды более высокорослы. Для них характерны: непрерывный рост побега; заложение первого соцветия после 8-11-го листа; заложение очередных соцветий через три листа, иногда и более, в зависимости от условий выращивания. 
Детерминантные гибриды отличаются небольшой высотой. Для них характерны: ограничение роста (вершкование) после образования 4-6 и более соцветий; заложение первого соцветия после 6-8-го листа; очередные соцветия закладываются через 1-2 листа, или даже следуют друг за другом. 
Какому гибриду отдать предпочтение при покупке семян? 
Это будет зависеть от того, где, когда и в каких условиях, в открытом грунте, тепличках или тоннелях вы собираетесь выращивать свои томаты. 
В остеклённых обогреваемых теплицах, высота которых достигает двух метров, конечно, лучше высадить индертеминантные гибриды. Это связано с более продолжительным периодом выращивания растений в таких теплицах, так как высокорослые томаты используют весь её большой объём. То же касается и высоких плёночных обогреваемых и необогреваемых теплиц. Индетерминантные гибриды легко формировать. Нужно оставлять только главный побег и удалять все боковые пасынки, т.е. формировать растение томата в один стебель. При 5-6-месячном периоде выращивания индетерминантные гибриды обеспечивают более щедрый урожай, нежели томатные гибриды с ограниченным ростом. Они отличаются стабильной его отдачей, их плоды очень вкусны и прочны. Благодаря хорошей облиственности индетерминантные гибриды легче переносят летние повышенные температуры. Прекрасные результаты дают индетерминантные гибриды F1 Фараон, F1 Евпатор, F1 Фунтик, F1 Владимир, F1 Фаталист, F1 Битюг, F1 Фантомас и др. 
Индетерминантные гибриды могут различаться между собой по силе ростовых процессов, высоте стебля, массе плодов и их окраске, способности к транспортировке плодов. В промышленных теплицах, при 9-10-месячном периоде выращивания и автоматическом регулировании микроклимата их урожайность может достигать 200 кг (!) с растения. В условиях же дачного участка возможная урожайность индетерминантных гибридов томата составляет 3-5 кг с куста и более.
Но помните, что из-за густой листвы эти гибриды больше подвержены заболеванию серой гнилью, особенно если теплицу плохо проветривают. 
Гибриды томата с детерминантным типом роста делятся на три группы: супердетерминантные, детерминантные и полудетерминантные.
Супердетерминантные гибриды: F1 Дружок, F1 Леопольд, F1 Биатлон, F1 Семко-Синдбад, сорта Аляска, Бетта, Бони-М и др. отличаются скороплодностью и дружной отдачей урожая. Высота растений 50-60 см, они вершкуются после образования 2-3 соцветий. Их выращивают в открытом грунте и тоннельных плёночных укрытиях. Хотя общая урожайность таких гибридов невысока, но за счёт скороспелости они "уходят" от поражения фитофторозом, а за счёт плотной посадки растений урожайность с единицы площади растёт. Их плоды чаще мелкие, нежели средние (до 100-110 г), вкусовые качества плодов средние, но они самые первые среди томатов и хороши для цельноплодного консервирования. 
Детерминантные гибриды (наиболее многочисленные группы детерминантных сортов): F1 Ля-ля-фа, F1 Мастер, F1 Благовест, F1 Верлиока, F1 Гамаюн, F1 Доцент и др. отличаются довольно крупными плодами с хорошим вкусом, более продолжительным периодом плодоношения и большей урожайностью. Выращивают их в плёночных теплицах, но можно выращивать также и в открытом грунте. Их высота достигает 1,0-1,5 м, первое соцветие закладывается под 8-9 листом, растение вершкуется после образования 5-6 и более соцветий. При их выращивании не следует забывать об оставлении резервного пасынка для продления роста. 
Полудетерминантые гибриды: F1 Маргарита, F1 Кострома, F1 Лайма, F1 Лежебок и др. более позднеспелы, чем детерминантные. Они вершкуются после образования 8-10 соцветий. Часть растений, особенно в пасмурное и дождливое лето может совсем не вершковаться и ведёт себя как индетерминантные гибриды. 
Ни в коем случае нельзя ограничиваться только одним гибридом. Но, чтобы гарантированно получить хороший урожай, стоит посадить по 5-7 растений скороспелых супердетерминантных гибридов в открытом грунте, в тоннелях, или используя временные укрытия. В тепличке можно вырастить 8-10 растений детерминантных гибридов и по 5-8 растений полудетерминантных и индетерминантных гибридов. Кроме того, разные по срокам созревания гибриды позволят вам иметь зрелые плоды с начала июля до конца октября - начала ноября, а при использовании гибридов с лёжкими плодами и значительно позднее.

Помидоры фаршированные (Критский рецепт).
Основные ингредиенты:
8 спелых помидоров
4 продолговатых зелёных перца
4 баклажана
4 кабачка.

Начинка:
500 г риса
2 мелко нарезанные луковицы
укроп или петрушка
мята
1/2 стакана оливкового масла
соль и перец по вкусу.

Приготовление.
Вымойте помидоры и срежьте верхнюю часть. Удалите внутреннюю мякоть так, чтобы не повредить стенки. Переверните помидоры и дайте соку стечь.
(Повара не ошпаривают перец, баклажаны и кабачки до использования, но рекомендуем вам это сделать, если вы используете тепличные овощи).
В таком случае ошпарьте овощи кипятком или опустите их в горячую воду на 5 минут (не более).
На сковороде подогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте лук. Добавьте мякоть помидоров, соль, перец, нарубленную петрушку или укроп, мяту, добавьте рис и поджаренный лук. Тщательно всё смешайте и варите на медленном огне 8 или 10 минут.
Заполните внутренность каждого помидора начинкой, оставив немного места для последующего разбухания риса. Затем уложите фаршированные помидоры в кастрюлю, накрыв их срезанными верхушками, полейте лимонно-масляной подливкой и посыпьте тёртыми сухарями.
Добавьте 1/2 чашки воды в кастрюлю и варите на среднем огне примерно 20 минут, пока томаты не станут мягкими.
Это блюдо рассчитано на 5-6 персон.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.