Ваша корзина пуста!
Томат "Чёрные глаза"
Томат "Чёрные глаза".
Невероятно вкусные помидоры!
Первые плоды этого раннеспелого сорта снимают уже на 105-115 день после появления всходов. Растения индетерминантные, первое соцветие закладывают над 6-7-м листом, последующие – через 1-2 листа.
Томаты необычной окраски, очень крупные, массой 200-350 г, многокамерные. Мясистые и сочные, с потрясающим ароматом и гармоничным вкусом – они понравятся даже противникам экзотических сортов. Растения отзывчивы на качество ухода и сбалансированное питание. Данный сорт в условиях нашего прохладного климата рекомендуем выращивать в парниках и теплицах. Обязательно подвязывайте тяжёлые кисти!
Урожайность в защищённом грунте – 7-9 кг/м2.
Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательно удаляют боковые побеги (пасынки) и старые нижние листья. После образования 6-7 кисти прищипывают верхушки. При резких перепадах температуры во время цветения форма плодов может изменяться.
* Многие садоводы-любители предпочитают использовать в качестве удобрений только органику, полагая, что таким образом смогут избавиться от нитратов. Ничего подобного: они были и будут всегда! И в почве, и в растениях. И никуда нам не деться от этого естественного процесса.
Нитраты - это соли азотной кислоты. Они хорошо растворяются в воде, легко мигрируют и способны накапливаться в значительных количествах в корнеобитаемом слое почвы, и, следовательно, в растениях. В качестве эффективных азотных удобрений широко используют соли азотной кислоты: аммиачная селитра NH4NO3, натриевая селитра NaNO3, кальциевая селитра Ca(NO3)2; а также мочевина (карбамид), где аммиак часто переходит в нитратную форму. При внесении высоких доз азотных удобрений, даже не содержащих солей азотной кислоты (нитратов), например, аммиачных, в почве тем не менее может накапливаться большое количество нитратов также в результате процесса нитрификации. Важно, чтобы нитраты не накапливались в растениях в избыточном количестве - это опасно для организма человека (особенно детей). Нитраты снижают активность пищеварительных ферментов, вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта. Безопасная суточная доза нитратов 5 мг на один килограмм веса (при весе человека 70 кг допустимая доза нитратов не выше 350 мг). В питьевой воде нитратов может содержаться до 45 мг/л. Допустимые уровни содержания нитратов в мг/кг составляют: в картофеле 250; в ранней капусте 900, в поздней - 500, в моркови 250, в огурцах и томатах 150, в свекле - 1400, в зеленых овощах (салат, шпинат, щавель, петрушка) - до 2000, в перце - 200, в дыне - 90, в арбузах - 60, в кабачках - 400, в луке репчатом - 80.
Избежать накопления нитратов в сельскохозяйственной продукции можно, если придерживаться следующих правил:
1. Не следует вносить большие дозы азотных удобрений в почву, особенно если часто вносят навоз, торф, перегной или другую органику. Дозы азотных удобрений снижают на 40 - 50%, если почвы торфянистые. Азотные удобрения лучше вносить дробно в течение вегетации. Особенно эффективно дробное внесение на осушенных почвах, где значительное количество нитратов опасно не только из-за поступления их в сельскохозяйственную продукцию, но и в связи с возможным загрязнением водоемов и водотоков.
2. Следует избегать одностороннего внесения каких-либо минеральных удобрений. Питание растений должно быть сбалансированным по всем элементам. Растения должны иметь хорошо развитый листовой аппарат, тогда нитраты активно вовлекаются в процессы белкового обмена.
3. Периоды затяжных дождей снижают фотосинтетическую активность и активность синтеза белка и возникает угроза накопления нитратов. В эти периоды лучше не употреблять растения в пищу в сыром виде, а подвергать их переработке.
Разные виды сельскохозяйственных растений при одинаковых почвенных и иных условиях аккумулируют разные количества нитратов. Наибольшей способностью к такому накоплению обладают салат, кресс-салат, шпинат, капуста кочанная, ревень, редька, петрушка, редис.
Минимальным накоплением характеризуются томаты, баклажаны, репчатый лук. При обычных условиях нитраты, как правило, вообще не накапливаются в плодах яблони, вишни, сливы, в ягодах смородины, крыжовника. Существенно то, что нитраты сосредотачиваются главным образом в вегетативных органах плодовых растений (в листьях и стеблях).
Овощные растения семейства тыквенных - кабачки, патиссоны, огурцы, дыни, арбузы характеризуются повышенной способностью накапливать нитраты в плодах.
Из корнеплодов высокой способностью к накоплению нитратов отличается свёкла.
У капусты максимум накопления - в верхних листьях и кочерыжке; в плодах огурца содержание нитратов возрастает от верхушки к основанию. Их максимум - в кожуре и меньше в мякоти. В плодах кабачка она уменьшается от плодоножки к его верхушке; у патиссона - от периферии к центру. У моркови в сердцевине корнеплода содержание нитратов выше, чем в наружной части и снижается от кончика корня к верхушке. У свеклы зона высокого содержания - верхушка и кончик корня.
У молодых растений ранних сортов содержание нитратов выше, чем у взрослых и поздних сортов.
Содержание нитратов в растениях существенно снижается при переработке. При квашении и мариновании капусты - более чем в 2 раза; в очищенных вареных клубнях картофеля - в 3 раза, в неочищенных вареных - только в 1 - 2 раза.
Существует ряд общепринятых эффективных приемов, позволяющих снизить повышенное содержание нитратов. Один из них - возможное увеличение сроков вегетации растений.
И ещё: не жалейте воды для интенсивного орошения овощных за несколько дней до уборки.
Невероятно вкусные помидоры!
Первые плоды этого раннеспелого сорта снимают уже на 105-115 день после появления всходов. Растения индетерминантные, первое соцветие закладывают над 6-7-м листом, последующие – через 1-2 листа.
Томаты необычной окраски, очень крупные, массой 200-350 г, многокамерные. Мясистые и сочные, с потрясающим ароматом и гармоничным вкусом – они понравятся даже противникам экзотических сортов. Растения отзывчивы на качество ухода и сбалансированное питание. Данный сорт в условиях нашего прохладного климата рекомендуем выращивать в парниках и теплицах. Обязательно подвязывайте тяжёлые кисти!
Урожайность в защищённом грунте – 7-9 кг/м2.
Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательно удаляют боковые побеги (пасынки) и старые нижние листья. После образования 6-7 кисти прищипывают верхушки. При резких перепадах температуры во время цветения форма плодов может изменяться.
* Многие садоводы-любители предпочитают использовать в качестве удобрений только органику, полагая, что таким образом смогут избавиться от нитратов. Ничего подобного: они были и будут всегда! И в почве, и в растениях. И никуда нам не деться от этого естественного процесса.
Нитраты - это соли азотной кислоты. Они хорошо растворяются в воде, легко мигрируют и способны накапливаться в значительных количествах в корнеобитаемом слое почвы, и, следовательно, в растениях. В качестве эффективных азотных удобрений широко используют соли азотной кислоты: аммиачная селитра NH4NO3, натриевая селитра NaNO3, кальциевая селитра Ca(NO3)2; а также мочевина (карбамид), где аммиак часто переходит в нитратную форму. При внесении высоких доз азотных удобрений, даже не содержащих солей азотной кислоты (нитратов), например, аммиачных, в почве тем не менее может накапливаться большое количество нитратов также в результате процесса нитрификации. Важно, чтобы нитраты не накапливались в растениях в избыточном количестве - это опасно для организма человека (особенно детей). Нитраты снижают активность пищеварительных ферментов, вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта. Безопасная суточная доза нитратов 5 мг на один килограмм веса (при весе человека 70 кг допустимая доза нитратов не выше 350 мг). В питьевой воде нитратов может содержаться до 45 мг/л. Допустимые уровни содержания нитратов в мг/кг составляют: в картофеле 250; в ранней капусте 900, в поздней - 500, в моркови 250, в огурцах и томатах 150, в свекле - 1400, в зеленых овощах (салат, шпинат, щавель, петрушка) - до 2000, в перце - 200, в дыне - 90, в арбузах - 60, в кабачках - 400, в луке репчатом - 80.
Избежать накопления нитратов в сельскохозяйственной продукции можно, если придерживаться следующих правил:
1. Не следует вносить большие дозы азотных удобрений в почву, особенно если часто вносят навоз, торф, перегной или другую органику. Дозы азотных удобрений снижают на 40 - 50%, если почвы торфянистые. Азотные удобрения лучше вносить дробно в течение вегетации. Особенно эффективно дробное внесение на осушенных почвах, где значительное количество нитратов опасно не только из-за поступления их в сельскохозяйственную продукцию, но и в связи с возможным загрязнением водоемов и водотоков.
2. Следует избегать одностороннего внесения каких-либо минеральных удобрений. Питание растений должно быть сбалансированным по всем элементам. Растения должны иметь хорошо развитый листовой аппарат, тогда нитраты активно вовлекаются в процессы белкового обмена.
3. Периоды затяжных дождей снижают фотосинтетическую активность и активность синтеза белка и возникает угроза накопления нитратов. В эти периоды лучше не употреблять растения в пищу в сыром виде, а подвергать их переработке.
Разные виды сельскохозяйственных растений при одинаковых почвенных и иных условиях аккумулируют разные количества нитратов. Наибольшей способностью к такому накоплению обладают салат, кресс-салат, шпинат, капуста кочанная, ревень, редька, петрушка, редис.
Минимальным накоплением характеризуются томаты, баклажаны, репчатый лук. При обычных условиях нитраты, как правило, вообще не накапливаются в плодах яблони, вишни, сливы, в ягодах смородины, крыжовника. Существенно то, что нитраты сосредотачиваются главным образом в вегетативных органах плодовых растений (в листьях и стеблях).
Овощные растения семейства тыквенных - кабачки, патиссоны, огурцы, дыни, арбузы характеризуются повышенной способностью накапливать нитраты в плодах.
Из корнеплодов высокой способностью к накоплению нитратов отличается свёкла.
У капусты максимум накопления - в верхних листьях и кочерыжке; в плодах огурца содержание нитратов возрастает от верхушки к основанию. Их максимум - в кожуре и меньше в мякоти. В плодах кабачка она уменьшается от плодоножки к его верхушке; у патиссона - от периферии к центру. У моркови в сердцевине корнеплода содержание нитратов выше, чем в наружной части и снижается от кончика корня к верхушке. У свеклы зона высокого содержания - верхушка и кончик корня.
У молодых растений ранних сортов содержание нитратов выше, чем у взрослых и поздних сортов.
Содержание нитратов в растениях существенно снижается при переработке. При квашении и мариновании капусты - более чем в 2 раза; в очищенных вареных клубнях картофеля - в 3 раза, в неочищенных вареных - только в 1 - 2 раза.
Существует ряд общепринятых эффективных приемов, позволяющих снизить повышенное содержание нитратов. Один из них - возможное увеличение сроков вегетации растений.
И ещё: не жалейте воды для интенсивного орошения овощных за несколько дней до уборки.
