Томат "Жёлтый круглый" (Тондо гиалло)

А знаете ли Вы такой рецепт? 
Возьмите томаты среднего размера, срежьте верхушки и осторожно, чайной ложкой, выньте сердцевину с семенами, не нарушая целостности плода.
Подготовленные помидоры посолите, посыпьте перцем и наполните мясным фаршем с рисом.
Наполненные фаршем плоды положите на сковороду, смазанную маслом, посыпьте тёртым сыром, сбрызните томаты маслом и запеките в духовке.
Готовые плоды можно полить сметаной и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Для этого рецепта подойдут томаты любого сорта, но крупноплодные томаты подходят идеально.