Томат "Промик"

* Десертные томаты.
Ингредиенты: 1 кг красных томатов, 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 0,25 чайной ложки лимонной кислоты.
1. Ошпарить томаты, снять кожицу.
2. Разрезать пополам и сложить в банки.
3. Залить кипящей водой, прикрыть крышками и дать настояться 10 минут.
4. Воду слить в кастрюлю для приготовления рассола.
5. Вскипятить слитую воду, добавив соль, сахар и лимонную кислоту, залить томаты, закатать банки, перевернуть на крышку и остудить под одеялом.
 Хранить в прохладном месте.