Ваша корзина пуста!
Арбуз "Фотон"
Citrullus lanatus L.
2.62€
Без НДС: 2.15€
Без НДС: 2.15€
Арбуз "Фотон".
Надёжный, скороспелый сорт: 82-105 дней от всходов до плодоношения.
Растения длинноплетистые, рассечённость листовой пластинки средняя. Женские цветки обоеполые и раздельнополые.
Средняя масса товарных плодов 2-4 кг. Форма плода удлинённо-круглая, слабо ребристая. Окраска фона зелёная, рисунок в виде тёмно-зелёных шиповатых полос средней ширины.
Кора толстая. Мякоть очень нежная, красная, отличных вкусовых качеств. Семена средние, чёрные.
Предназначен для выращивания в плёночных теплицах и в открытом грунте.
Ценность сорта: раннеспелость, дружное созревание, устойчивость к пониженным температурам, отличные вкусовые качества.
Посев на рассаду в конце апреля. Высадка рассады в конце мая – начале июня в возрасте 30-35 дней. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Возможно выращивание в свободной культуре в расстил. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов.
Схема посадки 70х150 см.
Урожайность 7-7,5 кг/м2.
Надёжный, скороспелый сорт: 82-105 дней от всходов до плодоношения.
Растения длинноплетистые, рассечённость листовой пластинки средняя. Женские цветки обоеполые и раздельнополые.
Средняя масса товарных плодов 2-4 кг. Форма плода удлинённо-круглая, слабо ребристая. Окраска фона зелёная, рисунок в виде тёмно-зелёных шиповатых полос средней ширины.
Кора толстая. Мякоть очень нежная, красная, отличных вкусовых качеств. Семена средние, чёрные.
Предназначен для выращивания в плёночных теплицах и в открытом грунте.
Ценность сорта: раннеспелость, дружное созревание, устойчивость к пониженным температурам, отличные вкусовые качества.
Посев на рассаду в конце апреля. Высадка рассады в конце мая – начале июня в возрасте 30-35 дней. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Возможно выращивание в свободной культуре в расстил. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов.
Схема посадки 70х150 см.
Урожайность 7-7,5 кг/м2.
Солёный арбуз.
Издавна заготовке арбузов придавали особое значение, поскольку они полезны при малокровии, заболеваниях печени, атеросклерозе. Чтобы засол получился качественный, надо иметь погреб с постоянной температурой +4+5 °С.
Арбузы солят в дубовых бочках, предварительно отскобленных и пропаренных кипятком. Кроме того, для переслаивания плодов необходим хорошо промытый речной песок.
На бочку объёмом 150 л требуется около 70 кг песка. Его предварительно просеивают, на сутки замачивают в воде, перемешивают и промывают до исчезновения мути.
Перед закладкой арбузов песок ошпаривают кипятком. Все операции по засолке проводят прямо в погребе, в противном случае бочку с места не сдвинуть.
Лучше всего солить арбузы небольшие (массой 1-2 кг), с тонкой корочкой (сорта типа «Огонёк»). Плоды нужно отбирать спелые, но не перезрелые (внутри около «баранчика» не должно быть пустоты). При постукивании такие арбузы звучат как недозрелые.
* Для заливки готовят рассол как для огурцов.
Арбузы закладывают в бочку так, чтобы они со всех сторон были обложены песком и не касались ни стенок бочки, ни друг друга. Для этого на дно насыпают слой песка (5-6 см), затем укладывают плоды, оставляя между ними промежутки 3-4 см, которые засыпают песком и утрамбовывают.
Сверху опять насыпают слой песка толщиной 5-6 см и по стенке бочки наливают рассол так, чтобы он не выступал над поверхностью. Это необходимо для того, чтобы арбузы не всплывали.
Процедуру укладки заканчивают, когда до краев остается 15 см. На верхний слой песка кладут кружок из дерева (очищенный и ошпаренный), сверху - гнёт (вымытый камень, только не известняк!). Затем рассол доливают на уровень 5 см выше кружка. При хранении надо следить, чтобы его количество не уменьшалось.
Через три - четыре месяца (обычно к Новому году) солёные арбузы готовы.
