Лук батун "Байкал"

Лук-батун "Bajkal" - Allium fistulosum L. 
Самая ранняя нежная зелень! 
Образует небольшого размера цилиндрическую головку с переходящими в ложный стебель трубчатыми листьями. При регулярной уборке листья отрастают в течение всего лета.
Ценится за хороший вкус пера и возможность без особых затрат получать богатую витаминами продукцию на две недели раньше других овощей.
Многолетнее растение, отличающееся высокой морозостойкостью. На одном месте растёт до 4-6 лет. Весной даёт раннюю зелень, богатую витаминами. 
Раннеспелый сорт, салатного назначения. Период от полных всходов до массового отмирания пера 100-140 дней. Луковица удлинённая, редуцированная, массивная. Листья нежные, сочные, долго не грубеют. Вкус полуострый. Стабильный источник витаминной зелени ранней весной. 

Условия выращивания.
Перед посевом семена замачивают на 12 часов в воде. Затем подсушивают и высевают на глубину 1,5-2 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом. Уборку зелени начинают на второй год после посева. На одном месте выращивают 4-6 лет.
Посев: апрель-июнь. 
Способ посадки: открытый грунт. 
Расстояние между растениями: 25-30 см. 
Расстояние между рядами: 40 см.
Урожай: май-октябрь.
1,0 г = 300-400 семян.

* Лук-батун - многолетнее сильноветвящееся растение. По внешнему виду лук-батун мало отличается от репчатого лука, но имеет более мощные трубчатые листья. Настоящих луковиц лук-батун не образует, вместо луковицы у него формируется утолщённый ложный стебель. Лук-батун отличается высокой зимо-и холодостойкостью, обычно не вымерзает в суровые и малоснежные зимы. Химический состав лука-батуна зависит от сорта, зоны выращивания и погодных условий. Листья содержат в 2 раза больше витамина С, чем листья лука-репчатого. Это особенно важно, т.к. батун используют ранней весной как источник этого витамина. Богат батун витаминами группы В, РР, каротином, а также минеральными солями, эфирными маслами, фитонцидами. 
Лук-батун широко используется в китайской и тибетской медицине как общеукрепляющее средство, а также при лечении лихорадки, желудочных, кожных заболеваний. 
Для получения высокого урожая листьев хорошего качества необходимы окультуренные высокоплодородные, снабжённые влагой почвы. На сухих песчаных почвах он быстро стрелкуется, листья грубеют. Лучше всего батун выращивать на участке с небольшим уклоном на юг. Предшественники - ранний картофель, томаты, капуста, зеленные. Органические удобрения вносить под предшественник или осенью под перекопку из расчёта на 1 кв. м 6-10 кг перегноя или компоста, с добавлением 20-25 г суперфосфата и 30-35 г калийной соли. 
Выращивают лук-батун посевом семян, рассадой, часто его размножают вегетативно делением куста и высаживают частями дернины. На одном месте растёт в течение 1-4 лет. Оставлять растения на более длительное время нецелесообразно, т.к. уже на третий год урожайность снижается, листья грубеют, а стрелкование происходит в более ранние сроки. При однолетнем выращивании семена высевают ранней весной, убирают растения целиком на следующую весну. Можно сеять летом и под зиму. При посеве в июне-июле однолетнюю культуру можно убирать в мае-июне следующего года, от подзимних посевов - в июле. Двух и трёхлетнюю культуру лука-батуна используют для срезки на зелень. Срезают её несколько раз. Последняя срезка должна быть не позднее чем за месяц до наступления устойчивых холодов, чтобы растения отросли и подготовились к зиме. Ранние срезки не вредят батуну. После срезки лук надо прорыхлить, полить, подкормить. В подкормках в течение весны и лета должны преобладать азотные удобрения, а осенью - фосфорно-калийные. Поливают по мере необходимости.