Ваша корзина пуста!
Пшеница (семена для проращивания)
Экологические семена
Пшеница (био-семена для получения проростков) - Triticum aestivum.
Традиционный продукт здорового питания, признанный во всем мире - употребление в пищу проростков пшеницы нормализует работу многих систем организма в любом возрасте.
Мы предлагаем сорт пшеницы, наиболее подходящий для употребления в виде проростков: мягкий, содержащий низкий процент клейковины.
Известно, что при прорастании содержание в зерне пшеницы основных питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов меняется. Интенсивно синтезируются витамины, возрастает количество макро- и микроэлементов.
При прорастании семян увеличивается:
- количество витамина C — с 1,07 мг/100 г до 8,4 мг/100 г (30 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию витамина C четырём стаканам апельсинового сока)
- суммарное содержание антиоксидантов — с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г.
Питательная ценность зародышей пшеницы:
- комплекс витаминов (С, Е, D, К, Р, группы B, а также фолиевая кислота, биотин, каротин)
- источник минеральных веществ (йод, селен, ванадий, медь, сера, фтор, кремний, молибден, кобальт, марганец, хром, цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий)
- содержит простые сахара, аминокислоты, жирные кислоты и антиоксиданты
- в проросшей пшенице общее количество витамина C увеличено в 8 раз, а суммарное содержание антиоксидантов - в 12 раз по сравнению с зерном, находящимся в состоянии покоя.
Лечебная ценность.
Зёрна пшеницы для проращивания, а в особенности их проростки, активно питают организм энергией, стимулируя и укрепляя защитные силы организма, повышают иммунитет, лечат болезни печени, гарантируют здоровье волос и здоровую кожу. Общеукрепляющие свойства проросшей пшеницы используются для лечения ран, отеков, опухолей.
Пророщенная пшеница очень полезна и при заболеваниях простаты.
Она нормализует мочеиспускание, очищает мочевой пузырь, почки, облегчает боль во время язвы кишечника.
Пшеницу для проращивания рекомендуют при лечении хронических гастритов и колитов, при симптомах дисбактериоза, комплексном лечении двенадцатиперстной кишки и язвы желудка.
Показаны её проростки также при лечении сахарного диабета, ожирения и аллергии.
Благотворно влияя на работу нервной и кровеносной систем, они облегчают последствия стресса и замедляют процессы старения.
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 0,5 см, но возможно также выращивать на длинные ростки 5 - 15 см (микрозелень).
Хранение: в холодильнике до 3-х дней.
Внимание: проростки семян пшеницы противопоказаны при острой непереносимости глютена, который содержится в них.
Традиционный продукт здорового питания, признанный во всем мире - употребление в пищу проростков пшеницы нормализует работу многих систем организма в любом возрасте.
Мы предлагаем сорт пшеницы, наиболее подходящий для употребления в виде проростков: мягкий, содержащий низкий процент клейковины.
Известно, что при прорастании содержание в зерне пшеницы основных питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов меняется. Интенсивно синтезируются витамины, возрастает количество макро- и микроэлементов.
При прорастании семян увеличивается:
- количество витамина C — с 1,07 мг/100 г до 8,4 мг/100 г (30 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию витамина C четырём стаканам апельсинового сока)
- суммарное содержание антиоксидантов — с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г.
Питательная ценность зародышей пшеницы:
- комплекс витаминов (С, Е, D, К, Р, группы B, а также фолиевая кислота, биотин, каротин)
- источник минеральных веществ (йод, селен, ванадий, медь, сера, фтор, кремний, молибден, кобальт, марганец, хром, цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий)
- содержит простые сахара, аминокислоты, жирные кислоты и антиоксиданты
- в проросшей пшенице общее количество витамина C увеличено в 8 раз, а суммарное содержание антиоксидантов - в 12 раз по сравнению с зерном, находящимся в состоянии покоя.
Лечебная ценность.
Зёрна пшеницы для проращивания, а в особенности их проростки, активно питают организм энергией, стимулируя и укрепляя защитные силы организма, повышают иммунитет, лечат болезни печени, гарантируют здоровье волос и здоровую кожу. Общеукрепляющие свойства проросшей пшеницы используются для лечения ран, отеков, опухолей.
Пророщенная пшеница очень полезна и при заболеваниях простаты.
Она нормализует мочеиспускание, очищает мочевой пузырь, почки, облегчает боль во время язвы кишечника.
Пшеницу для проращивания рекомендуют при лечении хронических гастритов и колитов, при симптомах дисбактериоза, комплексном лечении двенадцатиперстной кишки и язвы желудка.
Показаны её проростки также при лечении сахарного диабета, ожирения и аллергии.
Благотворно влияя на работу нервной и кровеносной систем, они облегчают последствия стресса и замедляют процессы старения.
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 0,5 см, но возможно также выращивать на длинные ростки 5 - 15 см (микрозелень).
Хранение: в холодильнике до 3-х дней.
Внимание: проростки семян пшеницы противопоказаны при острой непереносимости глютена, который содержится в них.
Инструкция по использованию: всыпьте необходимое количество в миску с водой комнатной температуры и оставьте на 8-10 часов.
Затем поместите семена в проращиватель, покрывая не более 25% лотка, в зависимости от размера семян.
Поставьте проростки на светлое место при комнатной температуре, меняя воду 2-3 раза в день.
Ростки будут готовы примерно через 6-10 дней. Отрежьте ростки около семян и промойте их перед едой. В холодильнике они хранятся до недели (8-10 дней).
Выращивание микрозелени на гидропонике.
Гидропоника - это метод выращивания растений без почвы, вместо этого используются минеральные растворы воды, как вариант - использование субстрата, который служит в гидропонике опорой для растений. Микрозелень является очень нутриентной культурой, которая содержит большое количество витаминов и минералов. Благодаря гидропонике можно контролировать концентрацию питательных веществ в растворе, что позволяет получить более здоровую и питательную продукцию.
Выращивание микрозелени на гидропонике значительно экономит пространство и ресурсы. Например, для выращивания одного килограмма микрозелени на гидропонике потребуется только 10% воды по сравнению с традиционными способами выращивания.
Также стоит упомянуть о том, что микрозелень в данном случае выращивается без использования почвы, что облегчает процесс ухода за культурой и позволяет избежать проблем, связанных с засорением почвы или болезнями растений.
Некоторые виды микрозелени более качественно растут без земли, к примеру пшеница, капуста и кольраби предпочитают прорастать на гидропонике и показывают лучшую урожайность, чем если бы они росли в почве.
Выращивание микрозелени на гидропонике может показаться сложным процессом, но с правильными инструкциями и подходом это может быть легко и интересно.
Технология выращивания микрозелени дома на гидропонике:
1. Подготовьте воду.
Для идеального результата в гидропонике необходимо поддерживать pH воды в диапазоне от 5,5 до 6,5.
Проверьте свою воду лакмусовой бумагой и, при необходимости, отрегулируйте её кислотность.
Большинство удобрений для гидропоники уже содержат вещества, которые автоматически регулируют pH до оптимального уровня (инструкции по добавлению питательных веществ в воду указаны на каждой упаковке удобрения).
В нашем случае, так как мы выращиваем микрозелень, нам не потребуется много удобрений. Если вы используете воду из водопровода, желательно отстаивать её в течение суток (за это время хлор улетучится).
2. Подготовьте субстрат.
Залейте субстрат питательным раствором, который у вас получился, и подождите, пока он весь пропитается. Пропитанный субстрат поместите в контейнер.
3. Посейте семена.
Равномерно по всей поверхности субстрата распределите семена. Для правильной посадки каждого типа микрозелени необходимо использовать определённую плотность семян.
(Например, пакетик весом в 5 грамм горчицы хватит на засеивание лотка размером 26x10 см, в то время как для редиса такой же пакетик понадобится всего на площадь 16x10 см).
После посева рекомендуется опрыскивать семена распылителем (используйте с этой целью либо очищенную воду, либо питательный раствор).
