Пшеница (семена для проращивания)

Пшеница (био-семена для получения проростков) - Triticum aestivum.
Традиционный продукт здорового питания, признанный во всем мире - употребление в пищу проростков пшеницы нормализует работу многих систем организма в любом возрасте.
Мы предлагаем сорт пшеницы, наиболее подходящий для употребления в виде проростков: мягкий, содержащий низкий процент клейковины.
Известно, что при прорастании содержание в зерне пшеницы основных питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов меняется. Интенсивно синтезируются витамины, возрастает количество макро- и микроэлементов.
При прорастании семян увеличивается:
- количество витамина C — с 1,07 мг/100 г до 8,4 мг/100 г (30 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию витамина C четырём стаканам апельсинового сока)
- суммарное содержание антиоксидантов — с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г.
Питательная ценность зародышей пшеницы:
- комплекс витаминов (С, Е, D, К, Р, группы B, а также фолиевая кислота, биотин, каротин)
- источник минеральных веществ (йод, селен, ванадий, медь, сера, фтор, кремний, молибден, кобальт, марганец, хром, цинк, железо, магний, фосфор, кальций, калий)
- содержит простые сахара, аминокислоты, жирные кислоты и антиоксиданты
- в проросшей пшенице общее количество витамина C увеличено в 8 раз, а суммарное содержание антиоксидантов - в 12 раз по сравнению с зерном, находящимся в состоянии покоя.
Лечебная ценность.
Зёрна пшеницы для проращивания, а в особенности их проростки, активно питают организм энергией, стимулируя и укрепляя защитные силы организма, повышают иммунитет, лечат болезни печени, гарантируют здоровье волос и здоровую кожу. Общеукрепляющие свойства проросшей пшеницы используются для лечения ран, отеков, опухолей.
Пророщенная пшеница очень полезна и при заболеваниях простаты.
Она нормализует мочеиспускание, очищает мочевой пузырь, почки, облегчает боль во время язвы кишечника.
Пшеницу для проращивания рекомендуют при лечении хронических гастритов и колитов, при симптомах дисбактериоза, комплексном лечении двенадцатиперстной кишки и язвы желудка.
Показаны её проростки также при лечении сахарного диабета, ожирения и аллергии.
Благотворно влияя на работу нервной и кровеносной систем, они облегчают последствия стресса и замедляют процессы старения.
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 0,5 см, но возможно также выращивать на длинные ростки 5 - 15 см (микрозелень).
Хранение: в холодильнике до 3-х дней.
Внимание: проростки семян пшеницы противопоказаны при острой непереносимости глютена, который содержится в них.