Ваша корзина пуста!
Перец острый "Венгерский жёлтый" (50 г)
Профи
Перец острый "Венгерский жёлтый" (Hungarian Yellow Wax Hot).
Раннеспелый сорт (от высадки рассады до получения урожая 75 дней). Растение низкорослое. Плоды 13-18 см длиной. Плод узкоконусовидный, гладкий, глянцевый, с интенсивно-жёлтой окраской. Масса плода 60 г, толщина стенки 4 мм.
Благодаря пикантному острому вкусу незаменимы для приготовления мясных блюд, консервирования и маринования.
Агротехника.
Для перца пригодны, суглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники - огурец, капуста, зернобобовые. Перед посевом семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Пикировка - в фазе 1-2 настоящих листьев. Для подкормки используется комплексное водорастворимое минеральное удобрение.
Рассаду высаживают в возрасте 70-80 суток. Схема посадки - 60х30 см. Полив следует осуществлять после захода солнца тёплой водой. Подкормки желательно проводить в течение всего периода вегетации.
1,0 г = 150 семян.
Раннеспелый сорт (от высадки рассады до получения урожая 75 дней). Растение низкорослое. Плоды 13-18 см длиной. Плод узкоконусовидный, гладкий, глянцевый, с интенсивно-жёлтой окраской. Масса плода 60 г, толщина стенки 4 мм.
Благодаря пикантному острому вкусу незаменимы для приготовления мясных блюд, консервирования и маринования.
Агротехника.
Для перца пригодны, суглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники - огурец, капуста, зернобобовые. Перед посевом семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Пикировка - в фазе 1-2 настоящих листьев. Для подкормки используется комплексное водорастворимое минеральное удобрение.
Рассаду высаживают в возрасте 70-80 суток. Схема посадки - 60х30 см. Полив следует осуществлять после захода солнца тёплой водой. Подкормки желательно проводить в течение всего периода вегетации.
1,0 г = 150 семян.
* Остротой вкуса стручковый перец обязан наличию в его составе капсаицина — вещества из разряда алкалоидов. Чем его содержание больше, тем «ядрёней» стручок.
Обычно в остром перце этого вещества содержится около 2% от сухой массы. Причём больше всего капсаицина содержится в семенах.
Стоит отметить, что капсаицин очень плохо растворяется в воде. Поэтому потушить пожар во рту, вызванный острым перцем, с помощью воды практически невозможно. Гораздо лучше с этой задачей справляются спирты и растительные жиры.
