Ваша корзина пуста!
Кабачок-цуккини "Голдена"
Cucurbita pepo L. var. giraumonas
1.03€
Без НДС: 0.85€
Без НДС: 0.85€
Кабачок-цуккини "Goldena".
Кустовой. Плоды цилиндрические, длиной до 20-60 см, жёлтого цвета, изумительного вкуса, подходят для диетического питания, консервирования и приготовления различных вегетарианских блюд. В плодах содержится много витамина С и минеральных веществ.
В 1 грамме 7-10 семян.
Кустовой. Плоды цилиндрические, длиной до 20-60 см, жёлтого цвета, изумительного вкуса, подходят для диетического питания, консервирования и приготовления различных вегетарианских блюд. В плодах содержится много витамина С и минеральных веществ.
В 1 грамме 7-10 семян.
Жёлтый цуккини. Cucurbita pepo L. var. giraumonas.
Котлетки из кабачков (Критский рецепт).
Ингредиенты:
1 кг кабачков
1/2 кг картофеля
2 луковицы репчатого лука
100 г тёртого сыра фета
100 г любого иного тёртого сыра
2 яйца
2-3 ложки петрушки
2 ложки мяты
немного муки
немного растёртых сухарей
оливковое масло
соль, перец
Если имеющиеся в наличии кабачки слишком крупные или слегка перезревшие, то их можно слегка вскипятить.
Для этого удалите оба конца с каждого кабачка, натрите кабачки на крупной тёрке, слегка посолите и дайте отстояться примерно 1 час.
Разложите кабачки на чистом куске материи или марли и дайте стечь лишнему соку. Затем смешайте эту кабачковую массу с остальными ингредиентами (картофелем, фетой, сыром, сухарями, яйцами, солью и перцем).
Поставьте смесь в холодильник на 20 минут в закрытой посуде. Затем можно лепить из загустевшей смеси круглые шарики, получая маленькие котлетки надавливанием ладонью.
После чего обваляйте их в муке и поджарьте на горячем оливковом масле до коричневого цвета и образования корочки.
Подавать такие котлетки лучше всего в качестве закуски.
