Sallads cikoria "Catalogna frastagliata"

Sallads cikoria "Catalogna frastagliata" - Cichorium intybus var. foliosum.
Mellansäsongens lövrika sort. Växten bildar en kraftfull upphöjd rosett. Bladen är mycket känsliga, ovala långsträckta, gröna, släta, även längs kanten. Petioles är vita.
Unga löv innehåller en stor mängd C-vitamin, karoten, B-vitaminer, värdefulla organiska syror. Såning av frön i öppen mark i slutet av april - maj. På sommaren och höstens säsonger skärs bladen upprepade gånger när de växer tillbaka.
För en kontinuerlig skörd av blad utförs sådd från april till augusti. Används för att förbereda sallader. Såningen utförs i slutet av maj (tidigare sådd leder till förföljelse). Såddjupet är 1-2 cm. Vård består i att lossna, vattna, mata.

Eng.: Leaf chicory. Suom.: Salaattisikuri. Sven.: Cikoria endive.