Sallatscikoria endive "Grumolo Verde"

Cikoria endive "Grumolo Verde" - Cichorium intybus var. foliosum.
En idealisk produkt för diabetiker.
Mellansäsong sort. Växten är opretentiös. Busken är liten, med täta täta gröna blad. I slutet av vintern antar växten den typiska rosettformen.
Cikoria är en tvåårig växt som bildar en rotfrukt det första året och fröskott och frön under det andra. Den är relativt anspråkslös för jord och klimat, ganska kalltålig och kan odlas överallt.
Olika jordar är lämpliga, men med god luft- och vattenpermeabilitet, lätt sur eller neutral reaktion av jordlösningen. Området ska vara ljust och försett med vatten för bevattning.
Beroende på väderförhållandena bör lövcikoria sås 5–20 juni, eftersom det räcker med 3–4 månader för att det ska bilda normala rotfrukter.
Djupet, såschemat och ytterligare agrotekniska åtgärder för växtvård är desamma som för morötter. För att rotgrödor ska växa jämnt, utan förgrening - dessa behövs för plantering för destillation (även om detta inte påverkar kvaliteten på huvudena), bör jorden lossas djupt före sådd och efter sådd rullas för bättre kontakt med fröna med marken.

Eng.: Leaf Chicory. Suom.: Salaattisikuri. Sven.: Rosensallat.