Purjolök - micro greens

Purjolök- micro greens.
Användningsinstruktioner:
Häll den önskade mängden i en skål med vatten i rumstemperatur och låt dem dra i 8-10 timmar.
Placera sedan fröna i din sprouter och täcker inte mer än 25 % av brickan eftersom fröna kommer att bli stora. Ställ sproutern på en ljus plats i rumstemperatur och byt vatten 2-3 gånger om dagen.
Groddarna är klara om ca 6-10 dagar. Skär groddarna runt fröet och tvätta dem innan de äts. De håller sig i kylen i upp till en vecka (8-10 dagar).

Purjolök är rik på vitaminer, antioxidanter, mineraler och klorofyll.
Känd för sitt höga näringsvärde, som främjar hälsa, hjälper matsmältningen och ämnesomsättningen och aktiverar funktionerna i hela kroppen.
Ökad konsumtion av grönsaksgrödor sägs ha en positiv effekt på människors hälsa och förhindra åldrande och degenerativa sjukdomar.
Purjongroddar innehåller mycket järn, fosfor, svavel, särskilt kalium och vitaminer. Perfekt för sallader och matlagning, särskilt för att dekorera rätter.
Purjongroddar läggs till huvudrätterna efter tillagningen, när maträtten är färdig för att inte förlora näringsvärdet.

Sprouts: European Leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök.