En flerårig växt med citrondoft och en kryddig-bitter smak. Stjälken är tetraedrisk, upprätt, sammetslen, 40-120 cm hög. Bladen är triangulära-hjärtformade, grovt tandade, gråaktiga underifrån på grund av tät pubescens. Blommorna är vitaktiga, små, samlade i panikulerade spikformade blomställningar.
Blommar i juni-augusti.
För medicinska ändamål skördas gräs (stammar, löv, blommor) i juni-augusti. Infusionen används för att förbättra aptiten, med anemi, gall- och gastrointestinal kolik, rastlös sömn etc. Utåt - i form av en kompress för bölder, bölder.
Kyltålig, vinterhärdig och mycket opretentiös perenn med en obeskrivlig citron-mintarom! Doften är väldigt stark och uppfriskande!
Växten är uppväxt, med sultanformade blomställningar. Bladet är medelstort, triangulärt-äggformigt, blågrönt, stortandat, lätt skrynkligt, med lätt pubescens.
Det rekommenderas för färsk och torkad användning som krydda, som tillsats till te och för att göra såser. Blommar under det första levnadsåret. Blommorna är vita, samlade i en falsk virvel. Blomställning i ändarna av stjälkarna i form av en borste, 6-14 cm lång. Vikten av en växt är 30-40 g.
De upprättstående stjälkarna bildar en grenad buske, vars alla delar har en stark och behaglig doft av citron med lätta toner av pelargon. Innehåller många eteriska oljor. I färsk och torkad form används den som krydda, krydda för sallader, för att smaksätta te och andra drycker. Avkok och infusioner med kattmynta har medicinska egenskaper.
Citronkatmynta har länge varit känd i hela Europa. Den växer både på ängar och i skog. Växthöjd upp till 1 m, som blommar med vitblå blomställningar. Kattmyntablommor lockar till sig fjärilar och bin, eftersom det är en utmärkt honungsväxt.
Kattmynta behöver lös jord utan stillastående fukt. Tål inte tunga jordar!
Om grundvattnet i ditt område är för nära ytan, gör då höga bäddar. Välj också soliga platser, eftersom växten älskar värme väldigt mycket, och den övervintrar bra - även utan skydd.
Ändå är det att föredra att odla citronkatmynta genom plantor (i mars), även om det inte är förbjudet att så frön omedelbart i öppen mark.
Groddar dyker upp inom en vecka, men utvecklas långsamt till en början. Detta beror på det faktum att rotsystemet under denna period bildas mer aktivt. Vid stadiet av 2 riktiga blad, dyka groddarna och plantera de bildade starka plantorna på en permanent plats i slutet av våren.
Kattmynta kan befruktas då och då med låga koncentrerade doser av gödningsmedel.
Du kan plantera den inte bara ensam, utan också dekorera den med en stenträdgård eller sidan av blomplanteringar.
Och om du inte har en trädgård, odla den i hemkrukor!
Kotovnik odlas både genom plantor och direktsådd. Plantor sås för plantor i mitten av mars, april, plantering i marken utförs i maj, juni. Så frön i öppen mark - från maj till oktober (före vintern). Avståndet mellan plantorna i rad är 10-15 cm, tunnas sedan ut och lämnar 25-30 cm. Avståndet mellan raderna är 40-60 cm. Den växer på ett ställe i 5-6 år. Utbytet av grön massa är 1,7-1,8 kg / kvm.
Eng.: Catmint "Basylio". Suom.: Aitokissanminttu, kissanminttu. Sven.: Kattmynta. Bot. syn.: Cataria vulgaris Moench.
Nepeta cataria innehåller eterisk olja, vars starka, distinkta citrondoft attraherar katter.
Katter blir galna av kattmynta precis som av valeriana och faller i okontrollerbar eufori. Reaktionen på växten är följande: djuret börjar bli vansinnigt, slickar och biter växten, skakar på huvudet, rycker krampaktigt i hela kroppen, spinnar högt och rullar på marken. Efter 10 minuter kommer katten till sitt förnuft.
En gång (1960-talet), när USA och andra länder aktivt kämpade mot hampa, användes kattmynta som hallucinogen istället för marijuana eller som filterfyllmedel när man rökte marijuana, med samma effekter. Eftersom kattmintört snabbt bränns ut när den röks, blandades den med tobak. Mer intensiva visuella och auditiva hallucinationer uppnåddes genom att spraya tobak med ett alkoholhaltigt extrakt av kattmynta. Med den partiella eller fullständiga legaliseringen av marijuana drog sig kattmynta tillbaka i bakgrunden och slutade sedan helt att användas, eftersom dess effekt fortfarande är svagare.
I Europa och östländer används växten som krydda. Eterisk olja med stark citrondoft används vid tillverkning av konfektyr, i parfymindustrin och tvåltillverkning.
* Äppelsyltsås med kattmynta.
Tvätta kattmintbladen och lägg dem i kokande vatten. Täck över och låt det koka i 5 minuter, stäng sedan av och låt det brygga. Vid den här tiden tvättar och skär äpplena i små bitar (skala inte äpplena, skär inte ut kärnan!).
Sila kattmintsavkoket, krama ur bladen och kassera. Häll avkoket över äpplena, låt koka upp och koka under omrörning i 20 minuter (tills en puré bildats). Gnid in den varma purén genom en sil, tillsätt socker och eventuellt lite vatten. Koka upp igen, häll upp i varma steriliserade burkar och rulla ihop. Bli inte förvirrad: purén får en något grönaktig nyans.
Denna puré kan användas som sylt eller som sås till fläsk och anka. I det senare fallet kan du minska mängden socker något och tillsätta riven färsk ingefära eller pepparrot.
Såsen kan göras lättare. För att göra detta bör äpplen kokas i vatten direkt med kattmynta, som placeras i en påse och sedan tas bort. Lukten med detta tillvägagångssätt blir starkare.
Äpplen - 2 kg, färska kattmintblad - 70 g, vatten - 1 L, socker - 1,2 kg.