Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Crov.
Rotpersilja "Alba"
Detta är en medelsen sort som är avsedd för omedelbar konsumtion, industriell bearbetning och för lagring. Roten är medellång, har en triangulär form och har en slät, vit yta. Rötterna är mycket motståndskraftiga mot förgrening och växer upp till 15-18 cm.
Det aromatiska fruktköttet har en gräddvit färg som inte mörknar även när den konserveras. Denna sort är mycket resistent mot rotrost, mjöldagg och lagringssjukdomar. Odlingstiden från sådd till skörd är 175-195 dagar. Rekommenderat plantavstånd på våren är 30 x 7 cm. Plantering i åsar rekommenderas i tyngre jordar.

Juurpetersell Alba Petroselinum crispum var. tuberosum


Sven.: Rotpersilja, slätbladig persilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.