En traditionell hälsosam matprodukt erkänd över hela världen - att äta vetegroddar normaliserar funktionen hos många kroppssystem i alla åldrar.
Vi erbjuder den vetesort som passar bäst för groning: mjuk, låg glutenhalt.
Det är känt att under groning förändras innehållet av grundläggande näringsämnen, vitaminer, makro- och mikroelement i vetekorn. Vitaminer syntetiseras intensivt, mängden makro- och mikroelement ökar.
När frön gror ökar följande:
- mängden C-vitamin - från 1,07 mg / 100 g till 8,4 mg / 100 g (30 g vetegroddar motsvarar innehållet av C-vitamin i fyra glas apelsinjuice)
- det totala innehållet av antioxidanter - från 24 mg / 100 g till 275 mg / 100 g.
Näringsvärde av vetegroddar:
- ett komplex av vitaminer (C, E, D, K, P, grupp B, såväl som folsyra, biotin, karoten)
- en källa till mineraler (jod, selen, vanadin, koppar, svavel, fluor, kisel, molybden, kobolt, mangan, krom, zink, järn, magnesium, fosfor, kalcium, kalium)
- innehåller enkla sockerarter, aminosyror, fettsyror och antioxidanter
- i groddat vete ökar den totala mängden C-vitamin med 8 gånger, och det totala innehållet av antioxidanter ökas med 12 gånger i jämförelse med spannmålen i vila.
Medicinskt värde.
Vetekorn för groning, och särskilt deras groddar, ger aktivt näring till kroppen med energi, stimulerar och stärker kroppens försvar, stärker immuniteten, behandlar leversjukdomar och garanterar friskt hår och frisk hud. De stärkande egenskaperna hos groddat vete används för att behandla sår, ödem och tumörer.
Grodda vete är också mycket användbart för sjukdomar i prostata.
Det normaliserar urinering, rengör urinblåsan, njurarna, lindrar smärta under tarmsår.
Vete för groning rekommenderas vid behandling av kronisk gastrit och kolit, med symtom på dysbios, komplex behandling av tolvfingertarmen och magsår.
Dess plantor visas också vid behandling av diabetes mellitus, fetma och allergier.
Med en gynnsam effekt på nerv- och cirkulationssystemens funktion, lindrar de effekterna av stress och bromsar åldrandeprocessen.
Optimal groddlängd: 0,2 - 0,5 cm, men det går även att odla långa groddar 5 - 15 cm (mikrogrönt).
Förvaring: kylt i upp till 3 dagar.
Observera: veteplantor är kontraindicerade vid akut intolerans mot gluten, som finns i dem.
Användningsinstruktioner:
Häll den önskade mängden i en skål med vatten i rumstemperatur och låt dem dra i 8-10 timmar.
Placera sedan fröna i din sprouter och täcker inte mer än 25 % av brickan eftersom fröna kommer att bli stora. Ställ sproutern på en ljus plats i rumstemperatur och byt vatten 2-3 gånger om dagen.
Groddarna är klara om ca 6-10 dagar. Skär groddarna runt fröet och tvätta dem innan de äts. De håller sig i kylen i upp till en vecka (8-10 dagar).
* Odla mikrogrönt hydroponiskt.
Hydroponics är en metod för att odla växter utan jord, istället använda minerallösningar av vatten, som ett alternativ - med hjälp av ett substrat, som fungerar som ett stöd för växter i hydroponics. Microgreens är en mycket näringsrik gröda som innehåller ett stort antal vitaminer och mineraler. Tack vare hydroponics kan du kontrollera koncentrationen av näringsämnen i lösningen, vilket gör att du kan få hälsosammare och mer näringsrika produkter.
Att odla mikrogrönt hydroponiskt sparar avsevärt utrymme och resurser. Till exempel, för att odla ett kilo mikrogrönt hydroponiskt, behöver du bara 10 % vatten jämfört med traditionella odlingsmetoder.
Det är också värt att nämna att mikrogrönt i det här fallet odlas utan användning av jord, vilket förenklar processen att ta hand om grödan och undviker problem i samband med jordförorening eller växtsjukdomar. Vissa typer av mikrogröt växer bättre utan jord, till exempel föredrar vete, kål och kålrabbi att gro hydroponiskt och visar bättre avkastning än om de odlats i jord.
Att odla mikrogrönt hydroponiskt kan verka som en komplicerad process, men med rätt instruktioner och tillvägagångssätt kan det vara enkelt och roligt.
Teknik för att odla mikrogrönt hemma med hjälp av hydroponics:
1. Förbered vattnet.
För idealiska resultat inom hydrokultur är det nödvändigt att hålla vattnets pH i intervallet 5,5 till 6,5.
Testa ditt vatten med lackmuspapper och justera vid behov dess surhet.
De flesta hydroponiska gödselmedel innehåller redan ämnen som automatiskt justerar pH till den optimala nivån (instruktioner för att tillsätta näringsämnen till vatten anges på varje gödselförpackning).
I vårt fall, eftersom vi odlar mikrogrönt, behöver vi inte mycket gödningsmedel. Om du använder kranvatten är det lämpligt att låta det sätta sig i 24 timmar (under denna tid kommer kloret att avdunsta).
2. Förbered underlaget.
Fyll substratet med den näringslösning du har förberett och vänta tills den är helt mättad. Placera det mättade substratet i en behållare.
3. Så fröna.
Fördela fröna jämnt över hela ytan av substratet. För korrekt plantering av varje typ av mikrogrönt är det nödvändigt att använda en viss frödensitet.
(Till exempel räcker en 5 grams påse senap för att så en bricka som mäter 26x10 cm, medan för rädisor kommer samma påse bara att behövas för en yta på 16x10 cm).
Efter sådd rekommenderas det att spraya fröna med en spruta (använd antingen renat vatten eller en näringslösning för detta ändamål).