Exkl moms: 2.45€
En självbefruktande (partenokarp) druvgurka, mycket resistent mot gurkmosaikvirus och mjöldagg.
Frukterna är helt fria från beska och är absolut perfekta för naturlig inläggning.
1 gram = 30—45 frön.

* Tidiga gurkor.
Gurkor är särskilt värdefulla tidigt på säsongen.
Hur får man extra tidiga gurkor?
En metod är att så frön i isolerade (varma) bäddar. I mitten av april förbereder du en bädd. Gräv ett dike som är 20 cm djupt och 40 cm brett. Fyll diket med organiskt material som inte har brutits ner under vintern: sågspån, torrt gräs och löv (absolut ingen plast!). Häll vatten över denna biobädd. Packa innehållet väl, täck med jord och gör små fåror som du vattnar med en svag kaliumpermanganatlösning.
Placera fröna med 10 cm mellanrum. Täck odlingen med en väv eller plastfilm över bågar.
Frost är fortfarande vanligt vid den här tiden, men med denna ekologiska varma bädd gror fröna på bara 5—6 dagar.
När vädret blir varmare, öppna täckningen gradvis.
Skötseln är i harmoni med naturen: luckra jorden försiktigt och gödsla med naturlig kogödsel. Konstgödsel används inte under bäddens ”brinnande” fas för att skydda de unga rötterna.


* Guide till gurkans näring och biologiska balans:
Om gurkorna är runda men smalnar av vid stjälken — kaliumbrist. Använd naturlig aska (1 glas per hink vatten).
Om rankorna är tunna och gurkorna är ljusare än vanligt — kvävebrist. Vattna med organisk kogödselblandning.
Kväveöverskott: Orsakar överdriven bladtillväxt på bekostnad av honblommor och harmoni i plantan.
Kvävebrist: Tillväxten hämmas kraftigt. Rankorna blir tunna, hårda och förvedas snabbt. Bladen förblir små och gulnar i förtid.
Järnbrist: Kloros uppträder på de yngsta bladen. Endast huvud- och sidonerverna behåller sin gröna färg.
Kaliumbrist: Kanterna på äldre blad blir ljusare, och sprider sig mellan huvudnerverna mot mitten.
Kalciumbrist: Uppträder i skottspetsarna. Unga blad blir små och kanterna rullar ner sig som ett paraply, följt av nekros.
* För medicinska ändamål används gurkans frukter, juice, skal, frön och blommor.
Frukterna innehåller kaliumsalter, kvävehaltiga och kvävefria ämnen, fibrer, B-vitaminer, A och C, samt jod i en lättupptaglig form.
Gurkor ökar magens sekretoriska funktion, bidrar till en bättre utsöndring av magsaft, stimulerar aptiten, förbättrar absorptionen av fetter och proteiner, återställer störd ämnesomsättning, ökar utsöndringen av urin och galla, och fungerar som ett milt laxermedel...
Eftersom de består av 95 % vatten och har en extremt låg kalorihalt, rekommenderas färska gurkor starkt i dieten vid fetma, eftersom de stillar hungern perfekt och främjar viktminskning.
Man bör dock avstå från saltade och inlagda gurkor vid mag-tarmsjukdomar, hjärtfel, åderförkalkning, högt blodtryck, njursjukdomar och under graviditet.
Folkmedicinen rekommenderar att man dricker färsk gurkjuice som ett lugnande och smärtstillande medel vid mag-tarmsjukdomar och förstoppning, och hackade färska gurkor eller deras juice är användbara vid ödem i samband med hjärt-kärlsjukdomar.
Ett avkok på omogna gurkor och rankor dricks vid leversjukdomar.
! För att undvika dyspeptiska symtom efter att ha ätit färska gurkor bör du inte dricka kallt eller kolsyrat vatten och söta kolsyrade drycker, och för vissa personer — färsk mjölk.
Ammande mödrar bör vara försiktiga med att konsumera stora mängder färsk gurka, eftersom många biologiskt aktiva ämnen övergår i bröstmjölken och kan orsaka mild magsjuka, kurrande och spastiska buksmärtor (kolik) hos spädbarn. I sådana fall är det bra att ge spädbarn dillvatten, och modern kan lägga till färsk dill i sallader, vilket neutraliserar denna biverkning av gurkor.
• Gurkjuice eller juice blandad med naturlig honung i förhållandet 1:1.
Ta 2-3 matskedar 2-3 gånger om dagen vid sjukdomar i de övre luftvägarna och hosta.
• 1 kg mogna gurkor (väl hackade) infunderas i 8 dagar i 1 liter kvalitetsvodka, filtrera sedan infusionen.
Torka av fet ansiktshud 1-2 gånger om dagen som en effektiv rengöringslotion.

