Maskros "Dandelion"

Maskrosens mjölksaft innehåller taraxacin och taraxacerin, 2-3% gummiämnen, och blomställningarna och bladen innehåller taraxanthin, flavoxanthin, vitaminerna C, A, B2, E, PP, kolin, saponiner, hartser, salter av mangan, järn, kalcium, fosfor, upp till 5% protein, vilket gör dem till näringsrika produkter. Maskrosrötter innehåller triterpenföreningar: taraxasterol, taraxerol, pseudotaraxasterol, β-amyrin; steroler: β-sitosterol, stigmasterol, taraxol; kolhydrater: upp till 40% inulin. Samt fet olja, som inkluderar glycerider av palmitin-, meliss-, linol-, olje-, cerotinsyror; gummi, proteiner, slem, hartser etc. Taraxanthin, flavoxanthin, lutein, triterpenalkoholer, arnidiol, faradiol finns i blomkorgar och blad.
Maskrosrötter hör till inulinhaltiga växter, varför de i rostat skick kan tjäna som kaffesurrogat. Detta inkluderar även jordärtskocksknölar, cikoriarötter och krisslarötter.
Maskrosrötter som samlas in på sommaren är olämpliga för användning - de ger råvaror av låg kvalitet. Vid skörd grävs rötterna upp manuellt med en spade eller grep. På täta jordar är rötterna mycket tunnare än på luckra. Upprepad skörd på samma plats utförs inte oftare än vart 2-3:e år.
De uppgrävda maskrosrötterna skakas av från jord, den ovanjordiska delen och tunna sidorötter tas bort och de tvättas omedelbart i kallt vatten. Därefter torkas de i friska luften i flera dagar (tills mjölksaften slutar rinna vid snitt).
Torkning är standard: på vindar eller i ett rum med god ventilation, men bäst av allt i en värmetork uppvärmd till +40+50 °C. Råvarorna läggs ut i ett lager på 3-5 cm och vänds regelbundet. Slutet på torkningen bestäms av rötternas sprödhet. Utbytet av torra råvaror är 33-35% av vikten av de nyskördade. Hållbarhet upp till 5 år.

Medicinska egenskaper.
* Maskros har en galldrivande, febernedsättande, laxerande, slemlösande, lugnande, kramplösande och milt sömngivande effekt.
* Vatteninfusion av maskrosrötter och blad förbättrar matsmältningen, aptiten och den allmänna ämnesomsättningen, ökar mjölkutsöndringen hos ammande kvinnor och ökar kroppens allmänna tonus.
* Maskros rekommenderas vid diabetes, som ett tonikum vid allmän svaghet och för behandling av anemi.
* Pulver från torkade maskrosrötter används för att öka utsöndringen av skadliga ämnen från kroppen genom svett och urin, som ett antisklerotiskt medel, mot gikt och reumatism.
* Avkok och tjockt extrakt används som bittermedel för att öka utsöndringen av matsmältningskörtlar och som galldrivande medel.
* Maskros används för att behandla hepatit, kolecystit, gallstenssjukdom, gulsot, gastrit, kolit, cystit, för att förbättra aptit och matsmältning, vid förstoppning, gasbildning och även som avmaskningsmedel.
* Färska blad och juice från blad rekommenderas för behandling av åderförkalkning, hudsjukdomar, C-vitaminbrist och anemi.
* Infusion av örten tillsammans med rötterna används vid olika sjukdomar i levern och gallblåsan, tumörer, vätskeansamling (ödem), urolithiasis, hemorrojder. Infusion av örten används vid vitaminbrist, såväl som vid olika hudsjukdomar: utslag, akne, furunkulos.
* Maskros används också invärtes och utvärtes vid furunkulos, eksem och hudutslag. Oljetinktur av maskrosrötter används som medel vid behandling av brännskador, och växtens mjölksaft appliceras lokalt vid borttagning av vårtor och liktornar.
För medicinska ändamål används roten (Radix Taraxaci), bladen, örten och saften av maskros. Blad, ört och saft skördas i juni och rötter - tidigt på våren eller sent på hösten i stadiet av vissnande blad (torkas i torkar vid en temperatur på +40+50 °C).

Bot. syn.: Leontodon taraxacum L., Taraxacum vulgare Schrank.

Folkliga namn: munkhuvud, smörblomster, skallnacke, lejontand, maskros.