Din varukorg är tom!
Chilipeppar "Jerevansky"
Chilipeppar "Jerevanskij".
Enorma mängder frukter på en enda planta! Utmärker sig för sin skarpa smak!
Tidig sort – perioden från groning till teknisk mognad är 110-115 dagar. Busken är kompakt, höjd – 70-80 cm. Fruktvikt – 50-60 g, längd upp till 20-25 cm. Ytan är blank, väggtjocklek – 3 mm. Färg i teknisk mognad – grön, i biologisk mognad – röd. Avkastning cirka 3 kg/m2.
Sorten är avsedd för odling både i växthus och på friland.
Lämplig för beredning av kryddblandningar vid konservering, för tillverkning av kryddor.
När plantorna planteras ut ska stjälken inte grävas ner djupt eller kupas, eftersom paprika inte bildar extra rötter på stjälken.
Denna sort odlas uppbunden vid pinnar (beskärning av plantorna krävs inte). I den första förgreningen tas kronblomman bort.
Naturligtvis är rumslig isolering från söta paprikasorter nödvändig.
Enorma mängder frukter på en enda planta! Utmärker sig för sin skarpa smak!
Tidig sort – perioden från groning till teknisk mognad är 110-115 dagar. Busken är kompakt, höjd – 70-80 cm. Fruktvikt – 50-60 g, längd upp till 20-25 cm. Ytan är blank, väggtjocklek – 3 mm. Färg i teknisk mognad – grön, i biologisk mognad – röd. Avkastning cirka 3 kg/m2.
Sorten är avsedd för odling både i växthus och på friland.
Lämplig för beredning av kryddblandningar vid konservering, för tillverkning av kryddor.
När plantorna planteras ut ska stjälken inte grävas ner djupt eller kupas, eftersom paprika inte bildar extra rötter på stjälken.
Denna sort odlas uppbunden vid pinnar (beskärning av plantorna krävs inte). I den första förgreningen tas kronblomman bort.
Naturligtvis är rumslig isolering från söta paprikasorter nödvändig.
Armeniska bräserade grönsaker - Ajlazan:
Armeniska hemmafruar brukade laga ajlazan i en tonirugn, men nu kan den lagas på spisen, i ugnen eller i en slowcooker. Detta är en grönsaksgryta, vars skönhet är att dess tillagning inte kräver att man står vid spisen. Och grönsakerna, indränkta i saften, blir mycket välsmakande och aromatiska.
För tillagning behöver vi:
2 st. Auberginer
2 st. Söt paprika
1 st. Chilipeppar «Jerevanskij»
3 st. Tomater
3 st. Potatisar
1 st. Lök
200 g Gröna brytbönor
2 vitlöksklyftor.
Vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar, torkad basilika, hackad färsk koriander.
Tvätta auberginerna och skär dem i 1 cm tjocka skivor. Lägg dem i botten av en kastrull eller slowcooker. Salta lätt, peppra och strö över torkade örter och hackad koriander.
Skär sedan löken i halvmånar och lägg den i ett andra lager ovanpå auberginerna.
Hacka vitlöken och lägg de skurna bönorna som nästa lager.
Rensa den söta paprikan tillsammans med chilipepparn och skär i halvmånar. Lägg i kastrullen som nästa lager.
Skär potatisen i 1 cm tjocka skivor. Lägg i kastrullen efter paprikorna.
Som det sista lagret lägger du tomaterna skurna i halvmånar.
Salta och peppra allt en gång till. Tillsätt vegetabilisk olja.
Sätt på låg värme och låt sjuda i cirka 1 timme.
När du är klar, blanda alla grönsaker noggrant och lägg upp på tallrikar.
Den armeniska Ajlazan är klar: smaklig måltid!
