Din varukorg är tom!
Bondböna "Bonzo" (5 kg)
Prof Pack
Vicia faba L. var. major Harz
99,07€
Exkl moms: 79,90€
Exkl moms: 79,90€
Bondböna "Bonzo".
Tidig sort. Växthöjd 80-100 cm. Baljornas storlek 12-15 cm.
1,0 g = 1-1,5 frön.
Tidig sort. Växthöjd 80-100 cm. Baljornas storlek 12-15 cm.
1,0 g = 1-1,5 frön.
* Att ta egna frön.
Obs! Bondbönor är benägna att korspollineras, så observera rumslig isolering vid förökning av två eller flera sorter. På grund av tomtens begränsade storlek måste trädgårdsmästaren ofta nöja sig med en sort av denna anledning. Fröernas hållbarhet är 10-12 år (men god grobarhet bibehålls inte mer än 4-5 år).
Pollen från bondbönor bärs av honungsbin och humlor. Skörd för frö påbörjas när de nedre bönorna svartnar. Stjälkarna dras upp och eftermognas i kärvar. Tröskning utförs för hand genom att sprita fröna från baljorna.
Bönor och frön i mjölkmognadsstadiet används för konservering, frysning och matlagning.
För att skörda under lång tid utförs sådd i flera omgångar. Sådd på friland utförs i slutet av april – början av maj, till ett djup av 5 cm. Såschema: 20x60 cm.
Bondbönor föredrar fuktiga, torv- och tunga lerjordar. Fröavkastning 0,4-0,5 kg/m².
När det gäller kaloriinnehåll överstiger bönfrön potatis med 3 gånger. Skörden påbörjas beroende på produktens syfte: om frukterna är avsedda att ätas hela (bönor med baljor), skördas de när baljorna är saftiga och bönorna når 1 cm i diameter.
Om de odlade bönorna ska konsumeras råa, skördas bönorna när fröna är i mjölkmognadsfasen och når maximal storlek för denna sort.
Skörden sker i 3-4 omgångar med intervaller på 8-10 dagar. Bönorna bryts av för hand, försök att inte skada växten.
Skörden av omogna bönor är i genomsnitt cirka 1 kg och omogna frön - 0,4 kg per 1 kvm. Om skörden görs en gång kan du skära av alla växter (eller dra upp dem med roten), binda dem i kärvar och torka väl. Efter torkning av växterna måste bönorna separeras och tröskas. Torka sedan färdigt och förvara på en torr, mörk plats i linnepåsar eller papperspåsar.
* När det gäller protein- och aminosyrainnehåll överträffar bondbönor ärtor. Bönprotein är inte sämre i värde än köttprotein. Fröna innehåller 28-35% av det, och, vilket är viktigt, många essentiella aminosyror som människokroppen endast får med mat och inte producerar själv.
I fasen av teknisk mognad innehåller bönor 4,2% kolhydrater, varav 2,6% socker, samt en stor mängd mineralsalter, främst kalium, kalcium, fosfor, magnesium, svavel, järn; upp till 36% stärkelse, 4% pektinämnen och upp till 15% fett. Gröna bönor innehåller många spårämnen. De innehåller en stor mängd C-vitamin – 20 mg%, vitamin PP – 1,8 mg och karoten (provitamin A) – 0,5 mg.
Bondbönor är krävande när det gäller jord. Sandjordar är olämpliga för odling. Men på torv- och tunga lerjordar växer bönor bra. Kalkning krävs; sorten lyckas bättre på jordar med en neutral reaktion. Det är ännu bättre att använda träaska för dessa ändamål.
På platsen som tilldelats bönor gräver vi jorden på hösten till ett spadblads djup (20 cm), och på våren applicerar vi organiska och mineralgödselmedel: humus (kompost), gödsel (om du har det) – 5 kg per 1 m², superfosfat 30-50 g, kaliumklorid (på hösten) – 10-20 g.
Om vi gödslade jorden väl på hösten när vi grävde sängarna, tillsätter vi på våren endast trädgårdsblandning – 30 g/m² och 2 koppar träaska per 1 m². Vi så bönor så tidigt som möjligt (de tillhör de mest köldtåliga växterna), vanligtvis i slutet av april – början av maj.
Skötsel av grödan: luckring av radmellanrum, ogräsrensning. Vid upprepad luckring kupar vi växterna. För att förkorta växtsäsongen och för enhetlig mognad av bönor, samt för att bekämpa bladlöss, utför vi under massblomningsperioden toppning – borttagning av huvudstammens topp.
Vi skördar bönor för frö när 75-90% av dem svartnar. Vi skär växterna med en kniv eller skära och binder dem i kärvar. Vi hänger kärvarna inomhus (inte under ett tak där fåglar kan flyga in). Torkning varar 7-10 dagar.
