Exkl moms: 1.45€
En portionspumpa med förhöjd sockerhalt. Vegetationsperiod 100–115 dagar efter sådd. Frukterna väger 2–3 kg. Fruktköttet är djupt orange, saftigt och sött. Lagrar väl.
* Fröutvinning.
För fröodling väljer man de bästa exemplaren som är typiska för sorten och sköter dem noggrant.
Pumpa är korspollinerad, därför korsar sig olika sorter av samma art fritt om de odlas nära varandra. Hårdskaliga sorter kan också korsas med zucchini, pattypan och crookneck. Sorter från olika pumpaarter korsas inte med varandra. För att undvika oönskade korsningar odlar man därför en sort per art.
Om man behöver frön av flera sorter gör man handpollinering: honblommor pollineras med hanblommor. Dagen före blomning isoleras utvalda han- och honblommor genom att täcka knopparna med bomull eller en pappershätta. Isolera knoppar vars kronbladsspetsar har gulnat (de öppnar sig nästa morgon). Pollinera tidigt på morgonen när pollen och honblommans märke är som mest mottagliga. Ta bort skydden och gör som vid vanlig handpollinering: plocka hanblommor, ta bort kronbladen och berör honblommans märke med ståndarknapparna.
Säkrare resultat får man om en honblomma pollineras med 2–3 hanblommor. Hanblommor kan till och med lämnas kvar inne i honblomman. Isolera de pollinerade honblommorna igen och fäst etiketter med sortnamn och datum. Behåll isoleringen tills fruktämnet börjar växa (tecken på lyckad befruktning). Lämna 1–2 handpollinerade fruktämnen för frö och ta bort resten för att inte försämra näringen till fröfrukterna. Av samma skäl tar man bort eller begränsar tillväxten av sidoskott utan frukt och av huvudrankan, och lämnar bara några blad ovanför den utvalda fröfrukten.
Fröfrukter skördas vid full fysiologisk mognad när de fått sortens typiska färg och skalteckning. Efter skörd eftermognas frukterna i 10–15 dagar i solen eller i ett torrt, varmt utrymme. Längre eftermognad kan dra näring från fröna till fruktköttet, försämra kvaliteten och gynna groddning i frukten. Av samma skäl bör man undvika frön som tas ur matfrukter under vintern; använd dem endast i nödfall efter grobarhetsprov. Detta gäller även zucchini och pattypan.
Efter eftermognad skär man frukten, tar ut fröplacentan för hand eller med sked, rensar fröna och torkar dem i solen eller i ett torrt, varmt utrymme. Förvara fröna i papperspåsar eller tygpåsar i en torr miljö. Grobarheten beror på frönas fukthalt vid lagring och lagringsförhållanden — temperatur och särskilt luftfuktighet.
Optimalt: låg fröfukt (högst 7%), låg relativ luftfuktighet (30–45%) och sval temperatur (0–2 °C). Hög luftfuktighet är särskilt skadligt, även om frön kan behålla grobarhet länge även vid varmare lagring (+20–25 °C).
Det är bättre att förvara frön i bostadsutrymmen med relativt varm temperatur än i ouppvärmda byggnader med hög fuktighet. Ofta ger frön från fruktens solsida större skörd än frön från undersidan, eftersom de mognat under bättre förhållanden. Frön nära skaftänden är ofta mer produktiva än frön nära blomänden. Som regel har frön från frukter som bildats tidigt på huvudrankan eller på förstagradens sidoskott högre vikt och bättre grobarhet och ger tidigare och mer produktiva plantor än frön från frukter högre upp som bildats senare.
Pumpahonung.
Ingredienser:
• 1 kg rensad pumpa;
• 200 g socker;
• kanel;
• kryddnejlika;
• mynta efter smak.
Gör så här:
1. Skär pumpan i små bitar, blanda med socker och låt stå över natten.
2. På morgonen har mycket saft bildats. Sjud på låg värme och ös hela tiden över saften i ett annat kärl. Mot slutet tillsätt kanel, kryddnejlika eller några myntakvistar.
3. Lägg den färdiga “honungen” (gräddfilslik konsistens) i sterila burkar och förvara svalt.
Tips: häll den avskummade pumpasaften i sterila flaskor och förslut tätt. Den passar bra med andra grönsaks- och fruktjuicer, särskilt aprikos- och äppeljuice.

