Rödbeta "Bona" (300,0 g)

* Man kan äta egna rödbetor året runt: från juni till sen höst direkt från trädgårdslandet, och sedan fram till mars från vinterförrådet. Från mars till juni kan färska rödbetor ersättas med inlagda. Därför åtnjuter denna anspråkslösa grönsak välförtjänt popularitet. Rödbetor gror inte på ganska länge, men växer sedan snabbt. Den behöver utrymme, men låt inte rotfrukterna växa sig för stora, annars blir de grova. Det är bättre att så rödbetor lite i taget: flera gånger per säsong med en månads mellanrum. Vid torrt väder är vattning nödvändig. Om dessa villkor uppfylls kommer du att ha fina rödbetor hela sommaren.
Jord:
* Växer bäst på noggrant bearbetad lätt jord, men kan ge en bra skörd på nästan vilken väl förberedd jord som helst.
* Sås på en solig plats, platsen för sådd förbereds på hösten. I humusfattiga jordar tillsätts torv eller brunnen kompost vid grävning. Sura jordar kalkas. På våren, vid förberedelse av bäddarna, myllas komplexgödsel ner i jorden 2-3 veckor före sådd.
Skötsel:
* När groddarna når en höjd av 2-3 cm gallras de, lämna en planta i varje "bo". Plantera inte om de uppryckta plantorna!
* Ogräs rensas bort. Jorden luckras försiktigt för att inte skada rötterna.
* Vid brist på fukt blir rotfrukterna trådiga och små, vid plötsligt återupptagande av vattning kan de spricka. Därför vattnas växterna måttligt en gång varannan vecka vid torrt väder. Täckning (mulching) av jorden runt växterna hjälper till att behålla fukten i den.
* När rotfrukterna når 6-8 cm i diameter dras varannan planta upp och används till mat.
Slutligen grävs rotfrukterna upp när de når 8-10 cm i diameter, och det ska inte finnas några vita ringar vid snitt. Rödbetor skördas för lagring sent på hösten. För att saften inte ska rinna ut skärs inte blasten av, utan vrids av, lämna stjälkbasen cirka 5 cm lång. Förvaras svalt i lådor med torr torv.
Rödbetor är anspråkslösa, motståndskraftiga mot sjukdomar och angrips sällan av skadedjur. Ibland attackeras den av betbladlus eller betfluga, men detta påverkar vanligtvis inte skörden.
Rödbetor är mycket känsliga för brist på spårämnen i jorden, vilket påverkar bladens färg.