Rotpersilja "Sonata"

Rotpersilja "Sonata" (Berlin-typ).
Vinterkungen: aromatiska rötter som kan övervintra i trädgårdslandet!
En sen sort (175-195 dagar) av hög kvalitet, framtagen för långtidslagring och färskkonsumtion.
Egenskaper:
Bildar långa, raka koniska rötter som är 19-22 cm långa och väger upp till 60 g.
Skalet är slätt, ljusgrått. Fruktköttet är gräddvitt, fast och mörknar inte vid kokning.
Har en mycket intensiv arom som bevaras även efter torkning eller frysning.
Sortens värde:
1. Köldhärdighet: En unik egenskap hos "Sonata" är dess förmåga att övervintra utmärkt på friland. Du kan lämna en del av skörden i jorden och gräva upp färska rötter tidigt på våren!
2. Lagring: En av de bästa sorterna för vinterförvaring i källare.
Odlingsteknik (Framgångsrecept):
Jord: Luckra ler- eller sandjordar. Viktigt: så endast andra året efter gödsling med stallgödsel! Färsk gödsel gör att rötterna förgrenar sig.
Sådd: Djup 1-2 cm. Plantorna (gror på 15-20 dagar) måste gallras: först vid 2-3 bladsstadiet, sedan 2 veckor senare, lämna 5-6 cm mellan plantorna.
Skörd: Slutet av september - oktober, innan marken fryser.
1,0 g = 800-900 frön.